อาหารทะเลริณ

เราใช้สัตว์น้ำสดใหม่ที่จับได้จากทะเลโอฮอตสึค และนำเนื้อวัวฮามานาสุท้องถิ่นมาผสมผสานในเมนูที่หลากหลาย โดยเฉพาะปูซูไวที่มีความสดใหม่ สามารถเพลิดเพลินกับความหวานได้จากซาชิมิหรือการต้มเกลือ นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่นๆ เช่น หอยเชลล์และลิ้นวัว ที่มีให้เลือกมากมาย

ภายในร้านมีที่นั่งเคาน์เตอร์และที่นั่งที่มีการแบ่งแยก ซึ่งทั้งสองแบบมีบรรยากาศที่เงียบสงบให้คุณได้เพลิดเพลินกับมื้ออาหาร ที่นั่งเคาน์เตอร์ที่สามารถมองเห็นขั้นตอนการปรุงอาหารได้อย่างใกล้ชิด ทำให้คุณรู้สึกถึงฝีมือของเชฟขณะรับประทานอาหาร ร้านใหม่สะอาดและทำให้คุณสามารถใช้เวลาอย่างสบายใจ

ร้านใหม่ที่เพิ่งเปิดในเดือนมิถุนายน 2023 โดยเชฟที่เคยทำงานที่โรงแรมมอนเบ็ทสึปริ๊นซ์ ซึ่งมีชื่อเสียงในด้านการทำอาหารที่น่าสนใจ อาหารที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่ได้รับความนิยมจากคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว ทัศนคติในการท้าทายสิ่งใหม่ๆ ของพวกเขาดึงดูดผู้คนจำนวนมาก