Tenjun

เมนูเด่นคือ "อาบุริเทนด้ง" ที่มีเทมปุระทอดใหม่ๆ ถูกย่างด้วยเตาเบิร์น เทมปุระปลาชิระโกะมีความนุ่มและเข้มข้น กุ้งมีเนื้อสัมผัสกรอบเด่นชัด และผักต่างๆ เช่น เห็ดไมตาเกะ ใบโอบะ มะเขือ และฟักทอง ก็ทอดได้อย่างลงตัว สามารถเพิ่มซอสที่โต๊ะตามชอบ และปรับรสชาติให้เป็นแบบที่ชอบได้ การย่างในระหว่างการรับประทานจะเพิ่มความหอม และสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่แตกต่างกันในแต่ละคำ

บรรยากาศภายในร้านที่อบอุ่นด้วยไม้มีความสงบ มีทั้งเคาน์เตอร์และที่นั่งโต๊ะ ทำให้สามารถแวะมาได้อย่างไม่รู้สึกเกร็ง แม้เจ้าของร้านจะทำงานคนเดียว ทำให้การสั่งซื้อและการเสิร์ฟอาจใช้เวลาสักหน่อย แต่ความละเอียดในการทำงานก็สะท้อนออกมาในรสชาติ อาหารในตอนกลางคืนจะเปิดให้จองล่วงหน้าเป็นการเช่าเหมาทั้งร้าน ซึ่งจะเปลี่ยนเป็นบรรยากาศพิเศษที่แตกต่างจากตอนกลางวัน การบริการที่เป็นมิตรและบรรยากาศที่อบอุ่นเป็นเสน่ห์ที่ดึงดูดใจ

เปิดในปี 2015 เจ้าของร้านที่มีประสบการณ์จากร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดังได้เปิดร้านเพื่อเสนอรูปแบบใหม่ของเทมปุระ โดยใช้วัตถุดิบสดใหม่จากอาโอโมริ พร้อมทั้งนำเทคนิคเฉพาะตัวที่ไม่ยึดติดกับประเพณีมาผสมผสานใน "อาบุริเทนด้ง" ซึ่งได้ดึงดูดผู้คนมากมาย ตั้งแต่เปิดร้านมา ความนิยมได้แพร่กระจายผ่านการบอกต่อของคนในท้องถิ่น และเติบโตเป็นร้านชื่อดังที่นักท่องเที่ยวก็แวะมาเยี่ยมชม