Shimadzu

Name: Shimadzu
Telephone: +81367217727
Price range: JPY 46,000
Rating: 4.26

島津

4.26

（13รายการ）

JPY 46,000

ซูชิ

เขตมินาโต, โตเกียว, ญี่ปุ่น

จอง

ไม่สามารถใช้ระบบการจองแทนได้

ประเภท

งบประมาณ

JPY 46,000

เวลาทำการ

วันอาทิตย์

วันหยุด

วันจันทร์

วันหยุด

วันอังคาร

18:00~20:15

(L.O.19:15)

จองได้

20:30~22:45

(L.O.21:45)

จองได้

วันพุธ

18:00~20:15

(L.O.19:15)

จองได้

20:30~22:45

(L.O.21:45)

จองได้

วันพฤหัสบดี

18:00~20:15

(L.O.19:15)

จองได้

20:30~22:45

(L.O.21:45)

จองได้

วันศุกร์

18:00~20:15

(L.O.19:15)

จองได้

20:30~22:45

(L.O.21:45)

จองได้

วันเสาร์

18:00~20:15

(L.O.19:15)

จองได้

20:30~22:45

(L.O.21:45)

จองได้

วันหยุดนักขัดฤกษ์

วันหยุด

ที่อยู่

สถานีที่ใกล้ที่สุด

สถานี Shirokanetakanawa จาก 0.05กม.สถานี Senngakuji จาก 0.76กม.สถานี Shirokanedai จาก 0.90กม.สถานี Takanawa Gateway จาก 1.07กม.

ประเภทที่นั่ง

เคาน์เตอร์

สิ่งอำนวยความสะดวก

ไม่มีที่จอดรถ

วิธีการชำระเงิน

รับบัตรเครดิต(วีซ่า ผู้เชี่ยวชาญ เจซีบี เอเม็กซ์ และไดเนอร์ส)

ไม่สามารถใช้ระบบการจองแทนได้

สถานะคำขอเพื่อให้ร้านกลับมาใช้ระบบการจองแทนอีกครั้ง：25 รายการ

เราจะเจรจาเพื่อให้ร้านกลับมาใช้บริการตัวแทนจอง โดยนำความคิดเห็นของลูกค้าเป็นพื้นฐาน กรุณาเขียนระบุให้ละเอียดที่สุด

จองโดยตรงโทรศัพท์

สมดุลระหว่างประเพณีและความทันสมัย

ชิมะสึตั้งอยู่ในชิโรคาเนะ-ทาคานาวะ เป็นร้านซูชิที่เปิดในปี 2020 และได้รับความนิยมมากจนจองได้ยาก ปรมาจารย์ Chishu Shimazu มาจากนีงะตะ และได้รับการยกย่องจากทักษะและบุคลิกภาพด้านซูชิที่ยอดเยี่ยมของเขา เรานำเสนออาหารที่เคารพในความคลาสสิกในขณะเดียวกันก็ท้าทายการแสดงออกใหม่ๆ

จุดแนะนำ

คะแนน

4.26（13รายการ）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

อาหาร

4.86

บริการ

4.78

บรรยากาศ

4.81

ความคุ้มค่าราคา

4.77

ญี่ปุ่นการให้คะแนนของผู้ใช้4.27(2 รายการ)

อาหาร

4.80

บริการ

4.70

บรรยากาศ

4.74

ความคุ้มค่าราคา

4.68

รีวิว

Aさん

@vitaminlemonchan

ญี่ปุ่น

2025年7月26日

4.9

อาหาร

บริการ

4.9

บรรยากาศ

4.9

ความคุ้มค่าราคา

เวลาที่ไป: เดือน 7 ปี 2025 กลางคืน

ค่าใช้จ่ายต่อท่าน: JPY 50,000

【โตเกียว ชิโมคิตะ】 ตั้งแต่เปิดในเดือนพฤศจิกายน 2020 ความนิยมและความสามารถได้โดดเด่นขึ้นอย่างรวดเร็ว และในปัจจุบันมีชื่อเสียงไปถึงต่างประเทศ เป็นซูชิที่จองยากมาก คอร์สแบบตามใจเชฟ ◇ของว่าง ・ผักสด, สาหร่ายทะเล ・ปลาคิว刺身・ปลาหมึก ・ปลาทูน่าอบ ・ปลาวาฬนิตา มีเนื้อสัมผัสและรสชาติที่เหมือนกับเนื้อจริงๆ ・ปลาหมึกย่าง เป็นของโปรดส่วนตัวที่ชอบมาก ปลาหมึกย่างอร่อยที่สุด ・ปลามานากัตซู ・ไข่ปลาชิราสุและคาราสุมิในถ้วยนึ่ง เป็นจานที่ทำให้ดื่มได้ดี เหมาะสำหรับคนชอบดื่มจริงๆ ・ซุปมิโสะหอยลาย ・ไข่ ・เจลลี่น้ำตาลดำ ◇ซูชิ ・ปลามาโกะ ・ปลาหมึกขาว ・หอยมิล ・ปลาซาบะ ・ไข่ปลาแซลมอนและถั่วโต ไข่ปลาแซลมอนที่เล็กกว่าของแซลมอน ไข่ปลาแซลมอนนี้เป็นอาหารพื้นเมืองของจังหวัดนีงาตะที่นำไข่ปลาแซลมอนไปต้มแล้วแช่ในน้ำเกลือ ・ปลาฤดูใบไม้ผลิ ・ทูน่ากลาง ทูน่าครั้งนี้มาจากจังหวัดมิยากิ ・เนื้อแดง ・ทูน่าติดมัน ・ปลาคิส ปกติจะมีปลาซูชิขนาดเล็ก แต่ตอนนี้ปลาซูชิขนาดเล็กหายากจึงไม่สามารถเสิร์ฟได้ เป็นวัตถุดิบที่แปลกใหม่ ・กุ้งก้ามกราม ・ไข่หอยเม่น ・เพิ่มเติม: ม้วนทูน่าติดมัน คืนนี้ก็ยังคงได้รับการบริการที่ยอดเยี่ยมจากเชฟ และเจ้าของร้านที่สุภาพและเอาใจใส่ รวมถึงพนักงานทุกคนในบรรยากาศที่อบอุ่นและเต็มไปด้วยความสุข ยังคงเป็นร้านซูชิที่ชอบที่สุด ขอบคุณมากครับ/ค่ะ.

Aさん

@vitaminlemonchan

ญี่ปุ่น

2025年3月7日

4.9

อาหาร

บริการ

บรรยากาศ

4.9

ความคุ้มค่าราคา

4.8

เวลาที่ไป: เดือน 3 ปี 2025 กลางคืน

ค่าใช้จ่ายต่อท่าน: JPY 58,000

【โตเกียว ชิโฮกิทานิ】 ปีนี้ก็ได้รับรางวัลซิลเวอร์จากทาเบล็อก ร้านซูชิยอดนิยมที่มีชื่อเสียงมาก。 คอร์สที่เลือก ◇ของว่าง ・โมซุกใหม่ มีเนื้อสัมผัสกรอบ。・หน่อไม้จากจังหวัดคาโกชิมะ น้ำซุปมีความนุ่มนวล。・ซาชิมิ หอยเชลล์, ปลาฮิราเมะ ・วาฬ อร่อยเหมือนกับเนื้อสัตว์。・ปลาคูเอะนึ่งในเหล้า น้ำซุปมีความนุ่มนวล。・ตับปลาอัง, แตงโม ・ชามนึ่ง ไข่ปลาปักเป้า ・ไข่ ・ซุปมิโสะ ・ของหวาน เจลลี่น้ำตาลดำ ◇ซูชิ ・ปลามากุโร ・ปลาหมึกดำ มีการทำให้มีรอยตัดเล็ก ๆ ด้วยมีด ทำให้มีเนื้อสัมผัสที่ดีมาก。・ปลาซาบะ ・หอยมิลล์ ・ปลาซาร์ดีน วันนี้เป็นผู้ชนะ ปลาที่มีผิวถูกย่างทำให้มีเนื้อสัมผัสที่ละลายในปากและรสชาติอร่อย。・ปลามากุโรฤดูใบไม้ผลิ ・ปลาที่หมักสีแดง ・ปลาทูน่าเนื้อกลาง ・ปลาขนาดเล็ก รสชาติที่ลึกซึ้งซ้อนกันเป็นชั้น ๆ。・กุ้งรถ ・อูนิ ・ซอสปลาไหล ไม่มีความคาว และส่วนตัวคิดว่าอร่อยที่สุดในวงการปลาไหลคือร้านชิมาซุ。・เพิ่มเติม: ม้วนโทโรทาคุ ส่วนตัวแล้ว ยืนยันอีกครั้งว่าซูชิของร้านชิมาซุมีรูปทรงที่สวยงามที่สุด。 เชฟที่มีความน่าเกรงขามและเจ้าของร้านที่มีท่าทางสวยงามยังคงใจดีในวันนี้ ทีมช่างฝีมือหนุ่มก็สดใสและน่ารักมากเช่นกัน。

Aさん

@vitaminlemonchan

ญี่ปุ่น

2024年10月31日

4.6

อาหาร

4.5

บริการ

4.4

บรรยากาศ

4.7

ความคุ้มค่าราคา

4.5

เวลาที่ไป: เดือน 10 ปี 2024 กลางคืน

ค่าใช้จ่ายต่อท่าน: JPY 60,000

【โตเกียว ชิโรคิเนะทานิ】 เปิดในปี 2020 ซูชิที่ผสมผสานระหว่างประเพณีกับความทันสมัยอย่างลงตัว。 เชฟชิมาซุจากนีงาตะมีทั้งรสชาติและเทคนิคที่ยอดเยี่ยม รวมถึงบุคลิกที่น่ารักจริงๆ ร้านนี้จองยากมาก。 คอร์สที่เลือก ◇ของว่าง ・โมซุกุ ・ซุปเต่าทะเล ・ซาชิมิ ชาอิโรมารุฮาตะ ・ปลาคาวาฮากิย่าง อร่อยมากๆ ละลายในปาก。・ปลาคัตสึโอะย่าง ในช่วงนี้เป็นปลาคัตสึโอะจากเคเซนุมะ。・ชิชามะม้วน แน่นอนว่าไม่มีความคาว อร่อยและอุ่น。・ปลาคูเอะย่างเกลือ ・ตับปลาแองกิโล แน่นอนว่าเหมาะกับการทานคู่กับเหล้า สาเกไหลลื่น。・ไข่ ・ซุปมิโสะ ・ของหวาน ◇ซูชิ ・ปลามากุโร ・ปลาหมึกดำ รูปทรงสวยงามมากๆ เนื้อสัมผัสกรุบกรอบติดใจ。・ปลาคาวาฮากิ รสชาติที่แตกต่างจากการย่างที่ทานเป็นของว่าง。・ปลาซาบะ ・ไข่ปลาโรล เป็นของตามฤดูกาล ไข่ปลาที่มีมากมายทุกคนชอบ。・ปลามากุโรฤดูใบไม้ผลิ ・เนื้อกลาง ・เนื้อแดงดอง ・เนื้อเลือด ・เนื้อไขมัน ・ปลาขนาดเล็ก ・กุ้งหวาน ・หอยเม่น อัดแน่นเต็มคำ รสหวานกระจายในปาก。・ซอสปลาไหล ・เพิ่มเติม: ปลาซาบะ ・เพิ่มเติม: ม้วนโทโรทาคุ การเสิร์ฟปลาทูน่าจากจังหวัดอาโอโมริของเชฟชิมาซุ 4 ชิ้นติดต่อกันนั้นน่าทึ่งมาก สวยงามเกินไป。 เทคนิคและการดำเนินงานที่สามารถดึงเสน่ห์ของวัตถุดิบตามฤดูกาลออกมาได้อย่างเต็มที่ ทำให้รู้สึกประทับใจเสมอ ขอบคุณมากครับ/ค่ะ.

Aさん

@vitaminlemonchan

ญี่ปุ่น

2024年8月2日

4.8

อาหาร

4.8

บริการ

4.8

บรรยากาศ

4.5

ความคุ้มค่าราคา

4.5

เวลาที่ไป: เดือน 4 ปี 2024 กลางคืน

ค่าใช้จ่ายต่อท่าน: JPY 50,000

【โตเกียว ชิโมคิตะ】 ในช่วงนี้ร้านซูชิที่ได้รับความนิยมสูงได้กลายเป็นร้านที่จองยากขึ้นเรื่อยๆ。 เชฟชิมาซุยังอายุน้อยแต่มีความน่าเกรงขามและความสามารถ และที่สำคัญที่สุดคือความเป็นกันเองที่ยอดเยี่ยม。 คอร์สที่เลือก ◇ของว่าง ・ดอกผักกาด ・หอยฮอกกี้ ย่าง ・ซาชิมิ เนื้อแดง ・ปลาหมึกไฟ ・ตับปลา ・ปลาตะเพียน ・หอยนางรมสด ・ซุปมิโสะ ・ของหวาน ◇ซูชิ ・ปลาทอง ・ปลาซาโยริ ・ปลาซากุระ ・หอยแดง ・ปลาทะเลฤดูใบไม้ผลิ ・เนื้อแดงดอง ・กลางท้อง ・เนื้อปลาที่มีเลือด ・ปลาขนาดเล็ก ・กุ้งรถ ・อูนิ ・ปลาหมึกย่างซอส ・ไข่ วันนี้คุณนายพูดคุยกับเรามากกว่าปกติ และยังคงเป็นช่วงเวลาที่สนุกสนานเหมือนเดิม。 รสชาติก็แน่นอนว่าไม่มีผิดหวังอีกเช่นเคย อยากไปอีกครั้ง.

Aさん

@vitaminlemonchan

ญี่ปุ่น

2024年2月18日

4.6

อาหาร

4.7

บริการ

4.7

บรรยากาศ

4.7

ความคุ้มค่าราคา

4.6

เวลาที่ไป: เดือน 2 ปี 2024 กลางคืน

ค่าใช้จ่ายต่อท่าน: JPY 50,000

[โตเกียว ชิโรกาเนะ ทาคานาว่า] นายชิมาซึมีพื้นเพมาจากรันมารุ และเริ่มเป็นอิสระตั้งแต่อายุยังน้อย และทำงานอย่างรวดเร็วเพื่อก้าวไปสู่การเป็นร้านอาหารที่จองยาก ขอแสดงความยินดีในวันครบรอบ 3 ปีของ OPEN! คอร์สโอมากาเสะ ◇ลูกบิด ・คัสตาร์ดไข่นึ่งกับปูขนฮอกไกโดและปูอาคิตะ ・อามาคุสะคุเอห์และหอยเชลล์จากเนมูโระ ฮอกไกโด ・รังไข่หอยเชลล์ตัวเมียและอัณฑะตัวผู้ มันเหมือนคันโยกแทง รังไข่มีรสชาติที่เข้มข้นกว่า และอัณฑะก็รู้สึกเบาลง ·※ฉันลืม... ・ชิราโกด้ง ฉันไม่เคยเห็นอะไรแบบนี้มาก่อน เช่น ไข่ปลาสีขาวที่กรอบและใหญ่โต ·ตับปลามังค์ ・ปลานากย่างเกลือ ◇นิกิริ ・ปลาทรายแดงอามาคุสะ ・ปลาหมึกชิบะสุมิ มันเข้มข้น เหนียว และหวานจนอดไม่ได้ที่จะอุทานออกมาว่า ``มันอร่อย'' ·เปลือกหีบ ・ซาโยริ ・ปลากระพงมิยากิคาซึกะ ・ปลาทูน่าเกียวโตไมซึรุ ปลาเลือดปลาทูน่าที่มีไขมันปานกลาง ・เกียวโตไมซูรุเนื้อแดงดองปลาทูน่าคงที่ ・เกียวโตไมซึรุคงปลาทูน่าปลาทูน่าที่มีไขมันขนาดใหญ่ ・ผิวเล็ก ・กุ้งคุมาโมโตะ ลำตัวมีขนาดใหญ่ ฉันรู้สึกประหลาดใจที่ความยืดหยุ่นของมัน ・บาฟูนูนิ ・ปลาไหลปลาไหลนางาซากิสึชิมะ ·ลูกบอล ・เจลาโต้บราวน์ชูการ์ มันอร่อยเกินไป คุณสามารถกินได้มากเท่าที่คุณต้องการ เมื่อเครื่องดื่มหมด เจ้าของบ้านก็ถามเราว่าเราต้องการอะไรต่อไปโดยไม่ลังเล และความเอาใจใส่ก็ยอดเยี่ยมมาก นายพลก็ใจดีและเข้าถึงได้ง่ายมาก ฉันจึงรู้สึกสบายใจ

Yuki

ไม่ระบุชื่อ

2021年6月20日

4.5

เวลาที่ไป: เดือน 6 ปี 2021 กลางคืน

ค่าใช้จ่ายต่อท่าน: JPY 29,000

Shimazu-san's excellent selection of fish for June was as follows. Nodoguro rice with benihitomi and mehikari both had great fatty flavor. The nigiri white sweet sea bream is the highest level ever received in Amakusa. The other dishes such as horse mackerel, kitayosagi clam, and button lobster were all amazingly delicious, wonderful. Tidbits Junsai and whelk Arai (sea bream) steamed akou-dai (sea bream) with sake rice cooked with nodoguro pickled radish's leaf salted anglerfish liver Nigiri (hand-rolled sushi) sea bream (Amakusa) horse mackerel Hokiyori Mussel (Tomakomai) Akamimi (Eruption Bay) medium fatty tuna (back)(Kubuwan) Medium fatty tuna (Sakaiminato) Ootoro(Sakaiminato) Kohada (Amakusa) Bonito (Kesennuma) Sardine (Ishikawa) Button Shrimp (Shimamaki) Sea Urchin Anago(Tsushima)

dolphin1228 🐬

ไม่ระบุชื่อ

2021年3月7日

4.5

เวลาที่ไป: เดือน 3 ปี 2021 กลางคืน

ค่าใช้จ่ายต่อท่าน: JPY 28,000

This was my second visit to Shimazu, and it was even more polished than the last, with excellent fish selection, delicious rice, and operations by all the staff. Today's menu was as follows: kingfish, horse mackerel, and nodoguro were of a very high level, as was the tiger puffer fish albacore, and the nigiri items were almost perfect and delicious. Tsumami Steamed egg custard with sea urchin Leatherfish (Oita) horse mackerel (Nagashima) Nodoguro(Tsushima) Milt of tiger globefish gizzard (Yoichi), sea bream with sake-soy sauce, firefly squid Nigiri (hand-rolled sushi) Haruko sea bream sardine shimashi-ebi Pickled (Maizuru) Medium fatty tuna (Senzaki) Ootoro (Miyakejima) Kohada Spanish Mackerel Sea bream Button Ebi Bigeye Tuna Buffoon sea urchin Sea eel tokusaki wrapped with negitoro (leek toro) Additional Sea Urchin Dessert Hamasaki(Saga)

ไม่ระบุชื่อ

2020年12月21日

4.2

เวลาที่ไป: เดือน 12 ปี 2020 กลางคืน

ค่าใช้จ่ายต่อท่าน: JPY 28,000

Today's menu was as follows. I am looking forward to the future. In particular, I thought that the "tsumami" dishes of kingfish, shime saba (mackerel), sumakatsuo (bonito), salmon roe and nodoguroro (bluefin tuna) were very well done. The nigiri was also delicious, with a good balance between the moderately firm rice and the fish. Today's menu Pickles Vinegared Milt Ponzu (Hakodate) Octopus (Sashima) Snow crab (Hokkaido) Kawahagi (leatherfish) Shime saba (Miyagi) Bonito (Nagasaki) Salmon roe and northern bluefin tuna (Tsushima) Shrimp with "Sake-tobori" sauce Nigiri (hand-rolled sushi) Haruko sea bream Pickled sea bream (2 weeks in Oma) Spanish Mackerel konbujime (Mie) medium fatty tuna Big fatty tuna Tiger Prawn (Kagoshima) Kohada kobashira(Notsuke) Sardine(Hokkaido) fresh squid rolled sea urchin Anago(Tsushima) Addition Dried Gourd Roll

Yuki

はなまるきりえ

@hanamaruki

ญี่ปุ่น

2021年2月5日

2.3 /2.5 Taste 0.2 /0.2 Pace of serving 0.4/0.5 Dishes 0.5 /0.5 Cleanliness of restaurant 0.3 /0.3 Toilet cleanliness/functionality 1 /1 Customer service 4.7 /total 2.6 /account per person (ten thousand)