Tsuguraya

คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่จากท้องถิ่น โดยเฉพาะพาสต้าใช้แป้งบัควีทและแพนเค้กที่ใช้องุ่นเป็นส่วนผสมที่ได้รับความนิยม อาหารทุกจานมีรสชาติที่อ่อนโยนซึ่งเน้นรสชาติของวัตถุดิบ และทุกครั้งที่มาเยือนจะมีการค้นพบใหม่ ๆ เมนูพิเศษตามฤดูกาลก็ไม่ควรพลาด

ภายในร้านที่เรียบง่ายและมีสไตล์ซึ่งใช้ลายไม้เป็นหลัก จะมอบช่วงเวลาที่ผ่อนคลายให้กับผู้ที่มาเยือน ร้านยังมีของตกแต่งหลากหลายให้เลือกซื้อ รวมถึงเครื่องประดับที่ทำจากองุ่นด้วย คุณจะได้ใช้เวลาที่แสนสบายในบรรยากาศที่น่ารื่นรมย์ และทุกครั้งที่มาเยือนจะมีการค้นพบใหม่ๆ

เดิมทีเริ่มต้นจากฟาร์มองุ่น ปัจจุบันเป็นคาเฟ่ที่เผยแพร่เสน่ห์ของท้องถิ่น ภายในร้านมีอุโมงค์องุ่นที่ให้ประสบการณ์การเก็บองุ่นแก่ผู้มาเยือน ร้านนี้เป็นที่รู้จักในฐานะสถานที่ที่มอบประสบการณ์พิเศษให้กับผู้มาเยือน โดยให้ความสำคัญกับประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของท้องถิ่น

จุนโกะ โคอิเดะ เจ้าของร้าน "Town Guide & Cafe Tugurasya" เธอมีประสบการณ์การทำงานในโรงกลั่นไวน์และมีความรู้เรื่องไวน์อย่างกว้างขวาง หลังจากทำงานที่ศูนย์ข้อมูลนักท่องเที่ยวเมืองโคชู ปัจจุบันเธอได้เสิร์ฟอาหารที่ทำจากวัตถุดิบท้องถิ่นที่ร้านกาแฟแห่งนี้ พร้อมกับทำหน้าที่เป็นไกด์นำเที่ยว ถ่ายทอดเสน่ห์ของเมืองให้กับนักท่องเที่ยวทั้งภายในและภายนอกจังหวัด