AYA

「โอโคโนมิยากิ ชินมอน」เป็นร้านที่อบอุ่นซึ่งสามารถเพลิดเพลินกับบรรยากาศของเตาเหล็กได้จากเคาน์เตอร์ การใช้แป้งฟูที่ทำจากมันฝรั่งญี่ปุ่นอย่างมากมาย พร้อมกับการเพิ่มรสชาติให้กับคอนยัคที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เป็นการสร้างสรรค์ที่ทำให้รสชาติกลมกลืนและมีมิติ แม้จะมีบรรยากาศที่เป็นกันเอง แต่รสชาติกลับลึกซึ้ง เมนูยอดนิยมอย่างหมูย่างและยากิโซบะ รวมถึงอาหารเตาเหล็กที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่น เช่น ปลาหมึกจากอาวาจิและหัวหอม ก็ได้รับความนิยมอย่างมาก บรรยากาศที่เป็นกันเองทำให้การสนทนาไหลลื่นและน่าสนใจ