Yama5ya

เราให้บริการอาหารที่ไม่ใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์เลย โดยให้ความสำคัญกับรสชาติธรรมชาติของวัตถุดิบ โดยเฉพาะมันฝรั่งทอดที่มีวิธีการปรุงที่ทำให้ความหวานเด่นชัด และยังเป็นจานที่น่ารับประทานอีกด้วย สปาเก็ตตี้ก็มีรสชาติที่อ่อน แต่มีความหอมและรสชาติที่โดดเด่นในความสมดุลที่ลงตัว

อาคารสไตล์กระท่อมในป่าเข้ากับธรรมชาติ มอบเวลาที่ผ่อนคลายให้กับผู้ที่มาเยือน ความเอื้ออาทรของพนักงานยังเพิ่มความรู้สึกสบายจนทำให้คุณอยากอยู่ที่นี่นานๆ ทิวทัศน์ของทุ่งนาและฟาร์มกว้างใหญ่ ทำให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับการรับประทานอาหารท่ามกลางธรรมชาติได้

ตั้งอยู่ในจังหวัดกิฟุที่มีธรรมชาติอุดมสมบูรณ์ และได้รับความรักจากคนในท้องถิ่นโดยการนำเสนออาหารที่ใช้วัตถุดิบจากท้องถิ่น เราให้ความสำคัญกับการทำงานร่วมกับเกษตรกร และมุ่งหวังที่จะสร้างวัฒนธรรมการกินที่ยั่งยืน ตั้งแต่เปิดกิจการมา เราได้ดำเนินกิจกรรมที่มีรากฐานในชุมชนและส่งต่อความอุดมสมบูรณ์ของธรรมชาติให้กับผู้ที่มาเยือน

เจ้าของคือคู่สามีภรรยา ยามาชิตะ ให้บริการอาหารโดยเน้นผักสดที่ปลูกด้วยมือของพวกเขาเอง มีประสบการณ์ฝึกงานที่โอซาก้าและได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารมังสวิรัติที่โทชิงิ จึงมุ่งมั่นสรรหาอาหารเพื่อสุขภาพที่ใช้ผักอย่างเต็มที่ จากไร่สู่โต๊ะอาหาร ด้วยเมนูที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล พวกเขานำช่วงเวลาอันอบอุ่นมามอบให้ผู้มาเยือน