Kitsuki Okinadaruma

เส้นโซบะที่ทำจากแป้งที่ทำเองและต้มสดใหม่มีกลิ่นหอมและรสชาติที่เข้มข้น คุณสามารถเพลิดเพลินกับเส้นโซบะแบบมอริหรือสามสีที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับน้ำซุป มีเส้นโซบะที่ผสมกับใบยามูกิและเส้นโซบะชนิดซาราชิและอิหนากะ 3 ชนิด ซึ่งเป็นถ้วยที่สามารถสัมผัสถึงความชำนาญได้

บ้านหลังหนึ่งตั้งอยู่บนภูเขา สามารถเพลิดเพลินกับวิวที่งดงามจากหน้าต่างขณะรับประทานอาหารอย่างเงียบสงบ ตัวอาคารเป็นบ้านชั้นเดียวที่มีการออกแบบที่เรียบง่ายและสงบ มีที่นั่งจำกัดเพื่อสร้างช่วงเวลาพิเศษ ทุกครั้งที่มาเยือนจะรู้สึกสงบใจ มีพื้นที่ที่กลมกลืนกับธรรมชาติให้ได้สัมผัส เพลิดเพลินกับทิวทัศน์ที่เปลี่ยนแปลงไปตามฤดูกาลในขณะที่ใช้เวลาที่น่าพอใจ

เปิดในเดือนกรกฎาคมปี 2022 และสืบทอดเทคนิคจากอาจารย์โซบะชื่อดัง ทาคาฮาชิ คุนิฮิโระ ร้านนี้นำเสนอเสน่ห์ใหม่ของโซบะพร้อมกับทิวทัศน์ที่สวยงามจากธรรมชาติในท้องถิ่น ตั้งแต่เปิดร้านมา ได้รับการสนับสนุนจากผู้ที่ชื่นชอบโซบะจำนวนมาก และกลายเป็นสถานที่ท่องเที่ยวใหม่ในพื้นที่