Kadoya Koenji Honten

ร้านมีชื่อเสียงในเรื่องของการทอดเนื้อวัวและเนื้อหมูเสียบไม้ ที่มีเนื้อฉ่ำและนุ่มนวล พร้อมกับกลิ่นหอมที่สร้างสมดุลที่ลงตัว เมื่อได้ลิ้มลองแล้วจะไม่สามารถลืมรสชาติได้ นอกจากนี้ยังมีอาหารอื่นๆ เช่น รากบัวยัดไส้เนื้อและเนื้อวัวตุ๋นเกลือ ที่เรียบง่ายแต่สามารถดึงรสชาติของวัตถุดิบออกมาได้อย่างดี และเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อีกด้วย

ร้านที่มีบรรยากาศอบอุ่นและเป็นกันเองนี้มีเคาน์เตอร์เป็นจุดศูนย์กลาง แม้จะมีขนาดเล็ก แต่ก็ให้ความรู้สึกเหมือนบ้านที่มีลูกค้าประจำมารวมตัวกัน บรรยากาศที่อบอุ่นทำให้การสนทนากับลูกค้ารอบข้างเกิดขึ้นบ่อยครั้ง มีผู้คนมากมายที่แวะมาเยี่ยมชมหลังเลิกงานหรือมาพบปะกับเพื่อน ๆ ในบรรยากาศที่เป็นกันเอง ทำให้สามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มได้อย่างสบายใจ

ร้าน "คาโดยะ โคเอนจิ ฮอนเทน" ที่เปิดในปี 2015 เป็นอิซากายะที่มีความใส่ใจของเจ้าของสะท้อนอยู่ในทุกมุมมอง มีการเสิร์ฟอาหารที่ทำจากวัตถุดิบสดใหม่ เช่น คุชิอาเกะและโมทสึนาเบะ ซึ่งเป็นอาหารที่เรียบง่ายแต่ใช้เวลาและความพยายามในการทำ และได้รับความรักจากคนในท้องถิ่นมาเป็นเวลานาน วัตถุดิบที่ใช้ในการปรุงอาหารมีความสดใหม่ และเมนูที่ใช้วัตถุดิบที่จัดซื้อทุกวันก็มีการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง