Nimblefish

นิมเบิลฟิชเป็นบาร์ซูชิแบบมินิมอลที่เชี่ยวชาญในนิกิริสไตล์เอโดมาเอะแบบดั้งเดิม เชฟจะเน้นปลาที่คัดสรรมาอย่างดี รวมถึงปลาฤดูกาลและตัวเลือกที่หายากซึ่งไม่ค่อยพบเห็นนอกประเทศญี่ปุ่น เสิร์ฟบนข้าวที่เตรียมอย่างพิถีพิถันพร้อมวาซาบิแท้ เส้นสายที่สะอาด, เครื่องใช้บนโต๊ะที่มีความประณีต, และการบริการที่ใส่ใจ สร้างบรรยากาศที่มุ่งเน้นและเป็นกันเองสำหรับการชื่นชมซูชิอย่างจริงจัง.