FUKUTEI

ตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อย เช่น สลัดพาร์มาแฮม อาหารทะเลหมัก และไก่อบเห็ด ไปจนถึงซุปที่ทำจากผักที่ปลูกในท้องถิ่นและขนมปังที่อบในเตาอบหิน อาหารทุกจานได้รับการออกแบบมาเพื่อดึงรสชาติของวัตถุดิบออกมา สำหรับอาหารจานหลัก มีเนื้อกวางชุบแป้งทอดตุ๋นในไวน์แดง และไก่ย่างที่มีกลิ่นหอมของสมุนไพรอันเข้มข้น

ภายในร้านเป็นพื้นที่ที่สว่างและเปิดโล่ง สามารถมองเห็นสนามหญ้าขนาดใหญ่จากหน้าต่างกระจกขนาดใหญ่ และการตกแต่งภายในที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นจากไม้สร้างบรรยากาศที่อบอุ่น มีโซฟาที่กว้างขวางให้บริการ ทำให้ครอบครัวที่มีเด็กเล็กสามารถพักผ่อนได้อย่างสบายใจ บรรยากาศที่มีความรู้สึกเหมือนรีสอร์ทนี้เหมาะสำหรับการแวะพักระหว่างการขับรถหรือหลังจากการเดินเล่น

FUKUTEI เปิดทำการในปี 1998 ที่เมืองซาโย และย้ายไปยังฮาริมะไซเอนพาร์คโคโตะพลาซ่าในปี 2009 เจ้าของที่มีประสบการณ์จากการฝึกอบรมในเกียวโตได้สร้างสรรค์อาหารบ้านสไตล์ยุโรปที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่และปลอดภัยตามฤดูกาล ซึ่งจัดหาจากเกษตรกรท้องถิ่น รวมถึงเนื้อกวางและอาหารป่าอื่น ๆ รสชาติที่อบอุ่นและใส่ใจในคุณภาพของวัตถุดิบทำให้ได้รับความรักจากผู้คนในชุมชนอย่างต่อเนื่อง