CANOVIANO

ร้านอาหารคาโนเบียโนในฟุกุโอกะมีเมนูที่รวบรวมความเป็นอิตาเลียนแบบธรรมชาติไว้มากมาย อาหารที่เน้นการลดการใช้ไขมันจากสัตว์และให้ความสำคัญกับความกลมกลืนระหว่างน้ำมันมะกอกและวัตถุดิบถือเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่อร่อยเป็นพิเศษ โดยเฉพาะพาสต้าแบบรากูจากเนื้อวัวดำและคาเปลลินีเย็นที่ทำจากมอสซาเรลล่าจากน้ำควายและมะเขือเทศผลไม้ ซึ่งสามารถดึงรสชาติของวัตถุดิบออกมาได้อย่างเต็มที่ การใช้ผักสดจากท้องถิ่นอย่างมากมายในอาหารที่มีรสชาติอันละเอียดอ่อนนั้นทำให้ทั้งใจและร่างกายรู้สึกอิ่มเอม

ร้านมีบรรยากาศที่ทันสมัยและมีเสน่ห์เหมาะสำหรับการใช้เวลาพิเศษในพื้นที่ที่เงียบสงบ ตั้งอยู่ในใจกลางเมืองฟุกุโอกะในเขตเทนจิน มีแผนพิเศษสำหรับวันครบรอบและการจับคู่ไวน์ต่างๆ เพื่อสร้างช่วงเวลาพิเศษ

ร้านอาหารคาโนเบียโน ฟุกุโอกะ ได้รับการดูแลโดยเชฟทาคามาสะ อุเอทาเกะ ผู้มีชื่อเสียงในด้านอาหารอิตาเลียนสไตล์ธรรมชาติที่เรียนรู้จากอิตาลี เขาเดินทางไปอิตาลีในวัย 20 ปี และได้รับแรงบันดาลใจจากวิธีการปรุงอาหารแบบธรรมชาติ ซึ่งเขาได้นำเทคนิคเหล่านี้กลับมาที่ญี่ปุ่นและนำเสนออาหารที่ใส่ใจสุขภาพ ตั้งแต่เปิดร้านมา เขาได้กลายเป็นที่รักของผู้คนมากมาย และยังคงตั้งรกรากอย่างมั่นคงในฟุกุโอกะ