Sushi Rekireki Omicho

สามารถเพลิดเพลินกับซูชิที่ใช้ปลาเนื้อขาวเป็นหลัก พร้อมกับอาหารทะเลสดใหม่ตามฤดูกาล ชิ้นส่วนที่ผ่านการปรุงอย่างพิถีพิถันจากช่างฝีมือแต่ละชิ้นมีรสชาติที่เข้มข้น และใช้วัตถุดิบจากท้องถิ่นอย่างเต็มที่ สไตล์ที่สามารถเพลิดเพลินได้ทั้งจากชุดอาหารที่จัดเตรียมไว้และจากคำสั่งซื้อทีละชิ้นนั้นมีเสน่ห์มาก

แม้จะตั้งอยู่ในตลาดโอมิ, แต่คุณสามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารในบรรยากาศที่เงียบสงบได้ ที่นั่งที่เคาน์เตอร์ทำให้คุณรู้สึกถึงฝีมือของช่างทำอาหารอย่างใกล้ชิด และที่นั่งที่โต๊ะก็มีความสะอาดและทำให้คุณใช้เวลาอย่างสบายใจ คุณสามารถรู้สึกถึงความมีชีวิตชีวาของตลาดในขณะที่เพลิดเพลินกับมื้ออาหารอย่างเงียบสงบได้

เปิดในปี 2014 และให้บริการซูชิแบบดั้งเดิมในฐานะร้านน้องสาวของร้านชื่อดัง คุณสามารถเพลิดเพลินกับซูชิที่ทำจากอาหารทะเลสดใหม่จากท้องถิ่นในบรรยากาศที่มีชีวิตชีวาของตลาดโอมิโจ ตั้งแต่เปิดร้านมา ได้รับความรักจากผู้คนมากมายและกลายเป็นส่วนหนึ่งของชุมชน

เชฟคานาซาวะแห่งร้านโอมิโชเดินตามรอยเท้าของมิตสึคาวะ ฝึกฝนเทคนิคเพื่อดึงเอาวัตถุดิบจากโอมิโชออกมาใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด และนำเสนอรสชาติและความคงเส้นคงวาอันเป็นเอกลักษณ์ให้กับซูชิที่เชฟคัดสรรมา ด้วยความไว้วางใจจากลูกค้าเป็นพื้นฐาน เขาจึงได้แสดงให้เห็นถึงทักษะอันโดดเด่นในฐานะตัวแทนของร้าน