Shintaro

อาหารของชินทาโรใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลที่เปลี่ยนแปลงไปตามฤดูกาล และโดดเด่นด้วยเทมปุระที่ดึงรสชาติดั้งเดิมของส่วนผสมแต่ละอย่างออกมาอย่างเต็มที่ ด้วยการทอดด้วยแป้งและน้ำมันของเราเอง กรอบนอก นุ่มในชุ่มฉ่ำ นอกจากเทมปุระแล้ว คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับรายการเมนูอื่นๆ มากมาย รวมถึงอาหารเรียกน้ำย่อยตามฤดูกาลและเทมปุระปรุงรสด้วยเกลือที่คัดสรรมาอย่างดี

ร้านอาหารเทมปุระอันเก่าแก่ที่มีรากฐานมาจากโอซาก้าซึ่งก่อตั้งในปี 1964 ผู้ก่อตั้งได้ฝึกฝนทักษะเทมปุระของเขา และได้สืบทอดประเพณีนี้ผ่านทางครอบครัวของเขา ร้านอาหารแห่งนี้อนุรักษ์เทมปุระสไตล์คันไซมาหลายปี และได้รับความนิยมไม่เพียงแต่จากคนในท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงลูกค้าจากแดนไกลด้วย นับตั้งแต่ก่อตั้ง เรายังคงรักษารสชาติและคุณภาพไว้เหมือนเดิม

เกิดที่โอซาก้า เมื่อปี 1964 เนื่องจากธุรกิจครอบครัวของเขาเป็นร้านอาหารที่เชี่ยวชาญด้านเทมปุระสไตล์คันไซ เขาจึงเริ่มต้นอาชีพด้านเทมปุระ เมื่ออายุ 23 ปี เขาฝึกฝนที่ร้านอาหารเล็กๆ ในคิตะชินจิ และเข้ามาบริหารธุรกิจของครอบครัวในอีกสามปีต่อมา ในขณะที่ยังคงรักษาความภาคภูมิใจและประเพณีของเราในฐานะร้านอาหารพิเศษ เรายังคงทุ่มเทความหลงใหลของเราให้กับเทมปุระต่อไป