La cisterna

ลา ซิสเทอร์นาเป็นร้านอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิมที่บริหารโดยครอบครัวในตรัสเตเวเร โดยมีการเสิร์ฟอาหารโรมันคลาสสิก เช่น คาร์โบเนารา, คาโชเอเปเป, ซัลตินบอคกา และผักตามฤดูกาล เช่น อาร์ติโชคและชิโครี แขกผู้เข้าพักให้การชื่นชมในเมนูอาหารที่เป็นที่นิยมเหล่านี้ ห้องอาหารที่เรียบง่ายและพนักงานที่เอาใจใส่และเป็นมิตร สร้างบรรยากาศที่อบอุ่นและเรียบง่ายซึ่งมีรากฐานมาจากประเพณีท้องถิ่น