Taiheian

大平庵 เป็นร้านโซบะที่หายากซึ่งก่อตั้งโดยผู้ก่อตั้งที่มาจากโตเกียวและได้เผยแพร่วัฒนธรรมโซบะในซากะ ภายในร้านเป็นพื้นที่กว้างขวางที่ปรับปรุงมาจากโรงเบียร์ สามารถเพลิดเพลินกับโซบะอร่อยพร้อมกับรสชาติท้องถิ่น โซบะที่ใช้ดาชิและคาเอชิแบบคันโตนั้นหายากในซากะ และมีกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนและเนื้อสัมผัสที่มีความยืดหยุ่นเป็นเสน่ห์ ร้านนี้ทำให้คุณรู้สึกถึงประเพณีเอโดะอย่างชัดเจนในวัฒนธรรมโซบะที่ยังไม่ลึกซึ้งในซากะ