BIVETTE

ビベット เป็นบิสโทรที่น่าสนใจตั้งอยู่ในย่านฮิกาชิชายะที่มีประวัติศาสตร์ของคานาซาวะ เป็นร้านอาหารที่อบอุ่นซึ่งดำเนินการโดยคนท้องถิ่น ด้านนอกมีลักษณะเป็นบ้านแบบดั้งเดิม แต่ภายในมีสไตล์และความสะอาดสะอ้าน อาหารที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่ที่คัดสรรมาอย่างดีนั้นอร่อยทุกจาน โดยเฉพาะเนื้อแกะที่ปรุงอย่างนุ่มนวลซึ่งเข้ากันได้ดีกับไวน์