ซูชิ มิตสึคาวะ คานาซาวะฮอนเทน

ทุกเช้า เราใช้วัตถุดิบสดใหม่ที่ส่งตรงจากตลาดโอมิและท่าเรือนานา โดยช่างทำซูชิจะปรุงอย่างพิถีพิถันทีละชิ้น เมนูพิเศษตามฤดูกาลก็มีให้เพลิดเพลิน และเราจะดึงรสชาติของวัตถุดิบออกมาให้ได้มากที่สุด คุณสามารถสัมผัสรสชาติของซูชิมือหรือต้มปูที่มีรสชาติอร่อยตามฤดูกาลได้

ตั้งอยู่ในย่านชาของคานาซาวะ มีบรรยากาศที่เหมือนซ่อนตัวอยู่หลังตรอกซอกซอยที่เหมือนเขาวงกต ที่นั่งที่เคาน์เตอร์ทำให้คุณได้เพลิดเพลินกับฝีมือของช่างอย่างใกล้ชิด และใช้เวลาพิเศษในที่นี้ การตกแต่งภายในที่หรูหราและบรรยากาศที่เงียบสงบมอบช่วงเวลาพิเศษให้กับผู้ที่มาเยือน

ให้บริการซูชิที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นและสนับสนุนวัฒนธรรมการกินของคานาซาวะ ตั้งอยู่ในมุมหนึ่งของย่านชา เป็นที่รู้จักในฐานะร้านที่มอบประสบการณ์พิเศษให้กับผู้มาเยือน ผสมผสานเทคนิคดั้งเดิมและแนวทางที่สร้างสรรค์ ทำให้ได้รับความรักจากนักชิมมากมายตลอดหลายปีที่ผ่านมา