Brasserie Tatsuyaa

บราสเซอรี ทัตซึยะ เป็นร้านอาหารฝรั่งเศสที่ดำเนินการโดยเชฟที่มีประสบการณ์จากร้านชื่อดังในซอลต์กามะ อาหารที่เน้นความสดใหม่ของอาหารทะเลเป็นหลัก แสดงให้เห็นถึงความใส่ใจในรายละเอียดของเชฟ ทำให้แต่ละจานเต็มไปด้วยความอร่อย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สลัดปลาหมึกไฟและเป็ดย่าง ที่เน้นรสชาติของวัตถุดิบได้อย่างเต็มที่ เป็นร้านพิเศษที่ต้องแวะเมื่อมาเยือนเซนได