Ichigoan Kashiwaha Taka store

เมนูแนะนำ "ยุบะด้ง" เป็นจานที่ทำจากยุบะที่ดึงขึ้นจากน้ำนมถั่วเหลืองที่ทำขึ้นเองในตอนเช้า ผสมกับไข่และเสิร์ฟพร้อมข้าว มีเนื้อสัมผัสนุ่มฟูเป็นเอกลักษณ์ รสชาติเรียบง่ายซึมซาบเข้าสู่ร่างกายอย่างอ่อนโยน นอกจากนี้ยังมีเต้าหู้โอบอโรและกันโมโดกิ รวมถึงยุบะสด ซึ่งทุกจานจะใช้รสชาติของเต้าหู้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด

ภายในร้านเป็นบรรยากาศที่เงียบสงบและมีเสน่ห์แบบญี่ปุ่น สามารถเพลิดเพลินกับการรับประทานอาหารไปพร้อมกับบรรยากาศของเมืองหน้าประตู มีที่นั่งเคาน์เตอร์และที่นั่งโต๊ะ รวมถึงที่นั่งแบบญี่ปุ่นที่จัดเตรียมไว้ให้ ทำให้สามารถใช้เวลาอย่างสบายใจได้ ร้านนี้มีความใส่ใจในเรื่องเต้าหู้ซึ่งเป็นจุดเด่น ทำให้ได้รับความนิยมจากผู้ที่ใส่ใจสุขภาพและนักท่องเที่ยว มีผู้คนจำนวนมากแวะเวียนมาที่นี่ก่อนและหลังการไปสักการะที่ศาลเจ้าทากะ และบรรยากาศที่เงียบสงบทำให้สามารถเพลิดเพลินกับการรับประทานอาหารได้อย่างเต็มที่.

ร้านได้จัดตั้งโรงงานเต้าหู้ภายในร้านและเริ่มผลิตเต้าหู้แบบโฮมเมด หลังจากนั้นได้เริ่มธุรกิจ "TOFU CAFE" เพื่อเผยแพร่วัฒนธรรมเต้าหู้และมุ่งมั่นในการพัฒนาขนมหวานจากเต้าหู้ แม้จะมีการให้บริการอาหารเต้าหู้แบบดั้งเดิม แต่ยังคงค้นหาวิธีการรับประทานอาหารใหม่ ๆ ที่เข้ากับยุคสมัย ลูกค้าท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวต่างก็ให้ความนิยม และมีผู้คนมาเยือนเพื่อชิมข้าวหน้าผักเต้าหู้ไม่ขาดสาย.