Ebert Restaurant & Bar
| อา | จ | อ | พ | พฤ | ศ | ส |
|---|---|---|---|---|---|---|
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 7/1 | 2 | 3 | 4 |
การรับประทานอาหารที่มีเสน่ห์ในย่านชาร์ลอตเทนบูร์ก
คะแนน
รีวิว
เมนู
zweierlei Saucen, bunte Salate
Kapern, Sardellen, Gewürzgurken, Kürbiskernbrot
Zwiebelringen, Kräutern, Pumpernickel
Scampi, Carpaccio, Schinken, Salami, Grillgemüse, Oliven, Ziegenfrischkäse
gegrillter Kräuterseitling, Parmesan
Ziegenfrischkäsecreme, Preiselbeerchutney, geräucherte Mandeln
Römer Salat, Croutons, Parmesan
Tomate, Gurke, Gemischt oder Cäsarsalat
Gemüse, Würstchen, Kräutern
Sesam, Garnelen, Schmand
Pinienkernen, Radicchio, Weisswein-Buttersud, Parmesan
Gebackene Zwiebelringe, Petersilienschmand
Mandelbutter, Meerrettichcreme, Bratkartoffeln, Gurkensalat
Zitronenthymian, Knoblauch, Kräuterbutter, Oliven-Kartoffelpüree, Tomatensalat
Kräuterbutter & Dijonsenf, Pfefferrahmsauce, Rosmarin-Steinpilzjus, Champignonsauce
Kräuterbutter & Dijonsenf, Pfefferrahmsauce, Rosmarin-Steinpilzjus, Champignonsauce
Kräuterbutter & Dijonsenf, Pfefferrahmsauce, Rosmarin-Steinpilzjus, Champignonsauce
Kräuterbutter & Dijonsenf, Pfefferrahmsauce, Rosmarin-Steinpilzjus, Champignonsauce
Gemüse des Marktes, Champignons a´la Creme
Zwiebel, Äpfel, Kartoffelpüree
Bratkartoffeln, Gurkensalat
Schweinefiletstreifen, Champignons, Sherryrahmsauce, Rösti
mit Rohrzucker grantiniert
flambierte Kiwi, Himbeermark
Orangensauce, Vanilleeis, Grand Marnier
Fruchtsaucenspiegel
heisse Himbeeren oder Schokoladensauce
mit Scampispieß und Schmand
gegrillter Weisswurst und süssen Senf
mit Matjessalat nach Hausfrauenart
Sesam, Zitrone und Olivenöl
mit Apfelrotkohl, Grünkohl und Kartoffelkloss
und Kartoffelpüree
Rotweinschalottensauce, Wurzelgemüse und Kartoffel-Kürbisauflauf
Preiselbeer-Pfeffersauce, Rosenkohl und geräuchertem Kartoffelpüree
Fenchel, Bamberger Höhrnchen und Safranschmelz
mit flambierten Feigen und Cassissauce
(Wein/Bier/Saft), Eiswasser, Kaffee / Tee
für bis zu 3 Stunden mit frisch gezapftem Bier, Schankweine rot / weiß, alkoholfreie Getränke und Kaffee / Tee
für bis zu 7 Stunden mit Aperitif: Aperol Spritz, Kir Royal, Sekt oder Prosecco, Flaschenweine aus unserem Weinangebot, frisch gezapftes Bier, alkoholfreie Gertränke, Kaffee, Espresso und Degestif
ür bis zu 7 Stunden mit Aperitif: Aperol Spritz, Kir Royal, Champagner Pommery oder Gremant rosé, Flaschenweine aus unserem Weinangebot, frisch gezapftes Bier, Longdrinks, Schnäpse,alkoholfreie Gertränke, Kaffee, Espresso und Degestif
als Aperitif mit Himbeerschuß
Boulette, gefülltes Senfei, Aalrauchmatjes, verschieden eingelegte Gurken und Currywurst
mit Würstchen und Gemüse
mit goldbraun gebratenen Zwiebeln, Apfel und Kartoffelpüree
mit Meerrettichcreme, Kräuterkartoffeln und Gurkensalat
mit Vanilleeis, Kirschgrütze und Berliner Luft gefüllt
mit geräuchertem Forellenfilet auf Rösti, Flußkrebscocktail und Zanderfilet auf Gurkensalat
mit Croutons und Speckstreifen
mit Preiselbeerapfel, Rotkohl, Kartoffelkloß und Semmelbröseln
mit heißen Rumtopfkirschen, gebackenem Apfelring, pochierter Birne mit Schokoladensauce und Vanilleeis
mit Carpaccio, Schinken, Garnelen, Oliven, Grillgemüse, Salami und Schafskäse
mit Käsekruste
mit Waldpilzen in Blätterteig gebacken, Portweinsauce, glacierten Maronen und jungem Gemüse
mit marinierten Himbeeren
mit marinierten Blattsalaten, Mangochutney und Cocktailsauce
mit getrüffelter Serranoschinkenroulade
Steinpilzsauce,mediterranem Gemüse, Gratinkartoffeln und Parmesan
mit Grand Marnier, Orangensauce und Vanilleeis
mit gebratenen Steinpilzen,Pinienkernen und Parmesanspänen
mit Tomate, Safran und Pesto
Kalbsschnitzel mit Parmaschinken, Weißweinsauce, Gemüse des Marktes und Rosmarinkartoffeln oder
Basilikumsauce, Fenchel und Olivenrisotto
mit dreierlei Fruchtsaucen
mit krossem Speck, Parmesan, Croutons und Kirschtomaten
mit knusprig gebackenen Hähnchenstreifen
Schweinefiletplätzchen im Parmesanmantel, mit Grillgemüse, geschmolzener Tomate und Pestognocchi
mit Lachs, Scholle und Zanderfilet, Pfeffersauce, Blattspinat, und Kräuterkartoffelpüree
mit Rohrzucker gratiniert
mit Wasabi, Sesam, Ingwer und Soyasauce
mit Basilikum und Mozzarellacrouton
über dem Feuer gegrillt, mit Sauce Béarnaise, Röstzwiebeln, dreierlei Gemüse und Würfelkartoffeln
mit Himbeermark und flambierter Kiwi
mit zerlassener Butter und Cocktailsauce
unter einer Blättteighaube
mit Pinienkernbutter und Parmesan
Wirsingbällchen und Herzoginkartoffeln
mit marinierten Beeren
und Forellenfilet mit Meerrettichcreme
Gurke, Zwiebel, Sauerrahmsauce und Bratkartoffeln
Schnitzel und Minibouletten frisch aus der Pfanne
mit Steinpilzen in Rahmsauce
Vitello Tonato rosa gebratene Kabsnuß mit Thunfischsauce Peperonata mit Scampi, Oliven, gegrillte Zucchini mit Pinienkernen, Schafskäse, sonnengetrocknete Tomaten, Champignons in Gorgonzolasauce, gefüllte Aubergineröllchen, Mozzarella mit Kirschtomaten und Basilikum
Gefüllte Schweinefiletröllchen mit Steinpilzsauce
mit gegrillter Paprika, Zucchini, Aubergine, Fenchel und Champignons, Kirschtomaten mit Mozzarella und Basilikum, Rucola mit Melone, Parmesanspänen und Parmaschinken
mit lauwarmen Kartoffelspecksalat
mit Orangen-Chicoreesalat
Aromen von weißen und gelben Früchten, belebend und harmonisch mit wunderbarer Leichtigkeit
An Pfirsichduft erinnerndes, feinfruchtiges Bukett, lebendig im Geschmack
ein fruchtig, süßer und körperreicher Wein
eleganter Charakter, milder, saftig und säurearmer Wein
erfrischend, aromatisch, vollmundig und fruchtig
leicht, weiche Tannine, Säure arm, fruchtige Aromen von Kirschen und Beeren
intensives Bukett, samtig und kräftig im Geschmack
ein geschmeidiger, vollmundiger und fruchtiger Wein
von kräftig-lebendiger Farbe, harmonisch und fruchtig-beerig
weich, geschmeidig und gut strukturiert, würzig, mit Spuren von Schokolade
fruchtig, frisch mit feiner Würze
Frisch mit milder Säure und dezenter süße
Saftig, feinfruchtig, mit reifer Pfirsichfrucht, mineralische Noten
Leicht und spritzig, frisch, elegant mit Nuancen von Zitrusfrüchten Wird nur noch in Sachsen kultiviert
Eindeutige Rieslingsfrucht mit fruchtigen Nuancen von Grapefruit, tollem Schmelz und eleganter Kraft
Frisch, fruchtig attraktive Aromenfülle und dezente Restsüsse, äusserst harmonisch
Cuvée aus Riesling, Grau- und Weißburgunder. Geschmackliche Fülle, elegant und finessenreich. Armin Diel hat mit seiner Cuvée einen regelrechten Kultwein geschaffen
Jung, knackig, mit wunderbarer Frucht, feinem Schmelz und großem Nachhall
Leicht, Knackige Fruchtfrische von gelben Früchten mit harmonischer Würze
duftende Holunderblüten, rosa Grapefruit, feines Frucht-Säure-Spiel. Ein Sauvignon Blanc, wie er im Buche steht: spritzig, aromatisch und harmonisch!
Aromen von Zitronen, Grapefruit und Minze
mit intensiven Aromen von Stachelbeeren, Pampelmusen - dazu dezente Minze und Zitrusnoten, mineralisch und ausgewogen mit lebendiger Säurestruktur. Das Weingut der Grafen von Attems ist seit vielen Generationen Synonym für eines der großen Terroirs Italiens, das Collio - heute im Besitz der Familie Frescobaldi
kraftvoll, vollmundig, mineralreich mit Aromen von reifen Pfirsichen und gelben Früchten, viel Schmelz und lang anhaltendem Abgang. Weinwirtschaft: Platz 2 der 100 besten Weißweine Italiens
Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Dornfelder. Kräftig und voluminöser Körper, Aromen von dunkelroten Beeren, Vanille und Tabak weich und samtig. 24 monatige Reifung im Barrique. Wir haben mit diesem Rotweincuvée schon so manchen französischen Freund erstaunt !
ausgesprochen fruchtig mit Aromen dunkler Beeren und Wacholder. mit einem harmonischen Tanningerüst
rubinrote Farbe, feines Bouquet mit süßlichen Aromen nach Wildkirschen und Brombeeren, am Gaumen elegant und samtig mit feiner Fruchtsüße im Finale. Prämierungserfolg: bei der Wine Challenge zur Pro Wein 3 Sterne -sehr gut-
Tiefrote Farbe, herrliche Fruchtaromen von Kirsche und Pflaume, würzig-samtig. Das Weingut ist sicher eines der renommiertesten Weingüter Deutschlands und zugleich das größte deutsche Weingut in Familienbesitz
Sehr fruchtig, leichter und aussergewöhnlich dichter Trollinger. Feine Aromen von Süsskirsche, Erdbeere und Bittermandeln
Vollreife Frucht, elegante Tannine, nachhaltig Handverlesen, 15monatige Lagerung in neuen Eichenfässern
Nase von Brombeeren, Erdbeeren, Kirschen und Mandeln, am Gaumen geschmeidig, fruchtig verspielt, mit gut eingebundenen Tanninen
Aromen von schwarzen und roten Früchten, feine pfeffrige Würze und einem Hauch Süßholz, gehaltvoll mit weichen und geschmeidigen Tanninen. Eines der ältesten Weingüter im Chateauneuf du Pape, teilweise mit Rebstöcken, mehr als 120 Jahre alt
Delikate Aromen von Himbeeren und dunklen Beerenfrüchten, sehr ausgewogen mit guter Struktur und feiner Vanillenote.Cuvée Grenache Noir, Carignan und Syrah
Drei Jahren Reife in Eichenholzfässern, Aromen von reifen Pflaumen und Kirsche sowie Noten von Pfeffer, und Vanille, samtiger Geschmack mit weichen Tanninen. pro Hektar Anbaufläche dürfen nur 6933 Flaschen vom kostbaren König der Weine abgefüllt werden !
Schöne Harmonie, große Finesse mit Cassis, schokoladen- und Vanillenoten. Während der Reife nähert sich der Wein einem guten Barolo manche nennen ihn auch den kleinen Bruder des Barolo's !
ausgezeichneter Chianti mit Aromen von Pflaumen, Sauerkirschen, samt-weichen Tanninen und dezenten Röstaromen
Weich und kraftvoll zugleich, schwarze Beeren mit integrierter Holzwürze und mit harmonisch entwickelten Tanninen. Auszeichnung: Wine Spectator 95 Punkte !
ein intensiver, harmonisch und eleganter Wein, mit einem Aromaspektrum von Minze, Nelken, Zimt und Vanille, gut strukturiertem Körper und saftigen Tanninen.mit vielen Auzeichnungen prämiert !
Sein Aroma wird von Brombeeren, Kirschen und Blaubeeren dominiert. Am Gaumen rund und fruchtig
84% Tempranillo, 13% Garnacha 3% Mazuelo mit Aromen von reifen, roten Waldbeeren, Gewürzkiste und einem Hauch Kaminfeuer. hohe und elegante Konzentration. Spanischer Weltklassewein !
intensives Granatrot. Körperreicher Wein mit eleganten Holznoten und schöner Frucht
14 Monate Reife in amerikanischer Eiche Aromen von Roten Waldfrüchten und Pflaume, kompakte Säurestruktur, feine Tannine. In der typischen Papierhülle verpackt
Fruchtige Eleganz mit würzigen Noten, gute Struktur saftig und abgerundet. Das höchstgelegene Weingut der Welt. Die 60 bis 150 Jahre alten Rebstöcke gedeihen auf einer Höhe um 2.500 Metern
Konzentriert; gut strukturiertes, üppiges Bukett von Gewürzen, roten und schwarzen Beeren und dezenter Rauchnote
Aromen von dunklen Beeren, Pfeffer, Zimt. Sehr fruchtig. Die Tannine sind sehr weich und dezent
Voll und ausgeglichen,erinnert an Himbeeren,mit einer angenehmen Frische
Ein Purer Genuss ! Brilliante Farbe, feines und ausdruckstarkes Bukett mit erfrischendem Abgang. Das alles macht der Tannat- Syrah- Merlot zu einem perfekten rose für alle gelegenheiten
mit gebratenem Steinpilzen und Parmesan
Honig-Senfsauce und Salatstrauß
Parmesan und Croutons
mit Waldorfsalat und Sauce Cumberland
mit geräucherter Forelle und Croutons
mit Croutons und krossen Speckstreifen
mit Maultaschen und Gemüsestreifen
mit Preiselbeerapfel, Kartoffelkloß, Grün- und Rotkohl
mit Preiselbeerapfel, Kartoffelkloß, Grün- und Rotkohl
Schalottenjus, Rosmarinkartoffeln und Bohnenbündel
mit Portweinsauce, Maronen und Feldgemüse
und Parmesan ummantelt, schwarzer Pfeffersauce, Gratinkartoffeln und Grillgemüse
Rumtopfpflaumen und Vanilleeis
mit Rohrzucker gratiniert und marinierten Mandarinen
mit Marzipan, Rosinen, Mandeln und Vanillesauce
mit flambierten Kirschen
Aperol-Spritz, Prosecco oder Kir Royal
Rotwein - Pas de Deux von Mathias Gaul, Weißwein – Riesling von Leitz, Bier und alkoholfreie Getränke
Obstler, Brandy, Kräuterschnaps, oder Likör
mit Scampispieß und Schmand
gegrillter Weisswurst und süssen Senf
mit Matjessalat nach Hausfrauenart
Sesam, Zitrone und Olivenöl
mit Apfelrotkohl, Grünkohl und Kartoffelkloss
und Kartoffelpüree
Rotweinschalottensauce, Wurzelgemüse und Kartoffel-Kürbisauflauf
Preiselbeer-Pfeffersauce, Rosenkohl und geräuchertem Kartoffelpüree
Fenchel, Bamberger Höhrnchen und Safranschmelz
mit flambierten Feigen und Cassissauce
(Wein/Bier/Saft), Eiswasser, Kaffee / Tee
für bis zu 3 Stunden mit frisch gezapftem Bier, Schankweine rot / weiß, alkoholfreie Getränke und Kaffee / Tee
für bis zu 7 Stunden mit Aperitif: Aperol Spritz, Kir Royal, Sekt oder Prosecco, Flaschenweine aus unserem Weinangebot, frisch gezapftes Bier, alkoholfreie Gertränke, Kaffee, Espresso und Degestif
ür bis zu 7 Stunden mit Aperitif: Aperol Spritz, Kir Royal, Champagner Pommery oder Gremant rosé, Flaschenweine aus unserem Weinangebot, frisch gezapftes Bier, Longdrinks, Schnäpse,alkoholfreie Gertränke, Kaffee, Espresso und Degestif
als Aperitif mit Himbeerschuß
Boulette, gefülltes Senfei, Aalrauchmatjes, verschieden eingelegte Gurken und Currywurst
mit Würstchen und Gemüse
mit goldbraun gebratenen Zwiebeln, Apfel und Kartoffelpüree
mit Meerrettichcreme, Kräuterkartoffeln und Gurkensalat
mit Vanilleeis, Kirschgrütze und Berliner Luft gefüllt
mit geräuchertem Forellenfilet auf Rösti, Flußkrebscocktail und Zanderfilet auf Gurkensalat
mit Croutons und Speckstreifen
mit Preiselbeerapfel, Rotkohl, Kartoffelkloß und Semmelbröseln
mit heißen Rumtopfkirschen, gebackenem Apfelring, pochierter Birne mit Schokoladensauce und Vanilleeis
mit Carpaccio, Schinken, Garnelen, Oliven, Grillgemüse, Salami und Schafskäse
mit Käsekruste
mit Waldpilzen in Blätterteig gebacken, Portweinsauce, glacierten Maronen und jungem Gemüse
mit marinierten Himbeeren
mit marinierten Blattsalaten, Mangochutney und Cocktailsauce
mit getrüffelter Serranoschinkenroulade
Steinpilzsauce,mediterranem Gemüse, Gratinkartoffeln und Parmesan
mit Grand Marnier, Orangensauce und Vanilleeis
mit gebratenen Steinpilzen,Pinienkernen und Parmesanspänen
mit Tomate, Safran und Pesto
Kalbsschnitzel mit Parmaschinken, Weißweinsauce, Gemüse des Marktes und Rosmarinkartoffeln oder
Basilikumsauce, Fenchel und Olivenrisotto
mit dreierlei Fruchtsaucen
mit krossem Speck, Parmesan, Croutons und Kirschtomaten
mit knusprig gebackenen Hähnchenstreifen
Schweinefiletplätzchen im Parmesanmantel, mit Grillgemüse, geschmolzener Tomate und Pestognocchi
mit Lachs, Scholle und Zanderfilet, Pfeffersauce, Blattspinat, und Kräuterkartoffelpüree
mit Rohrzucker gratiniert
mit Wasabi, Sesam, Ingwer und Soyasauce
mit Basilikum und Mozzarellacrouton
über dem Feuer gegrillt, mit Sauce Béarnaise, Röstzwiebeln, dreierlei Gemüse und Würfelkartoffeln
mit Himbeermark und flambierter Kiwi
mit zerlassener Butter und Cocktailsauce
unter einer Blättteighaube
mit Pinienkernbutter und Parmesan
Wirsingbällchen und Herzoginkartoffeln
mit marinierten Beeren
und Forellenfilet mit Meerrettichcreme
Gurke, Zwiebel, Sauerrahmsauce und Bratkartoffeln
Schnitzel und Minibouletten frisch aus der Pfanne
mit Steinpilzen in Rahmsauce
Vitello Tonato rosa gebratene Kabsnuß mit Thunfischsauce Peperonata mit Scampi, Oliven, gegrillte Zucchini mit Pinienkernen, Schafskäse, sonnengetrocknete Tomaten, Champignons in Gorgonzolasauce, gefüllte Aubergineröllchen, Mozzarella mit Kirschtomaten und Basilikum
Gefüllte Schweinefiletröllchen mit Steinpilzsauce
mit gegrillter Paprika, Zucchini, Aubergine, Fenchel und Champignons, Kirschtomaten mit Mozzarella und Basilikum, Rucola mit Melone, Parmesanspänen und Parmaschinken
mit lauwarmen Kartoffelspecksalat
mit Orangen-Chicoreesalat
mit gebratenem Steinpilzen und Parmesan
Honig-Senfsauce und Salatstrauß
Parmesan und Croutons
mit Waldorfsalat und Sauce Cumberland
mit geräucherter Forelle und Croutons
mit Croutons und krossen Speckstreifen
mit Maultaschen und Gemüsestreifen
mit Preiselbeerapfel, Kartoffelkloß, Grün- und Rotkohl
mit Preiselbeerapfel, Kartoffelkloß, Grün- und Rotkohl
Schalottenjus, Rosmarinkartoffeln und Bohnenbündel
mit Portweinsauce, Maronen und Feldgemüse
und Parmesan ummantelt, schwarzer Pfeffersauce, Gratinkartoffeln und Grillgemüse
Rumtopfpflaumen und Vanilleeis
mit Rohrzucker gratiniert und marinierten Mandarinen
mit Marzipan, Rosinen, Mandeln und Vanillesauce
mit flambierten Kirschen
Aperol-Spritz, Prosecco oder Kir Royal
Rotwein - Pas de Deux von Mathias Gaul, Weißwein – Riesling von Leitz, Bier und alkoholfreie Getränke
Obstler, Brandy, Kräuterschnaps, oder Likör
zweierlei Saucen, bunte Salate
Kapern, Sardellen, Gewürzgurken, Kürbiskernbrot
Zwiebelringen, Kräutern, Pumpernickel
Scampi, Carpaccio, Schinken, Salami, Grillgemüse, Oliven, Ziegenfrischkäse
gegrillter Kräuterseitling, Parmesan
Ziegenfrischkäsecreme, Preiselbeerchutney, geräucherte Mandeln
Römer Salat, Croutons, Parmesan
Tomate, Gurke, Gemischt oder Cäsarsalat
Gemüse, Würstchen, Kräutern
Sesam, Garnelen, Schmand
Pinienkernen, Radicchio, Weisswein-Buttersud, Parmesan
Gebackene Zwiebelringe, Petersilienschmand
Mandelbutter, Meerrettichcreme, Bratkartoffeln, Gurkensalat
Zitronenthymian, Knoblauch, Kräuterbutter, Oliven-Kartoffelpüree, Tomatensalat
Kräuterbutter Dijonsenf, Pfefferrahmsauce, Rosmarin-Steinpilzjus, Champignonsauce
Kräuterbutter Dijonsenf, Pfefferrahmsauce, Rosmarin-Steinpilzjus, Champignonsauce
Kräuterbutter Dijonsenf, Pfefferrahmsauce, Rosmarin-Steinpilzjus, Champignonsauce
Kräuterbutter Dijonsenf, Pfefferrahmsauce, Rosmarin-Steinpilzjus, Champignonsauce
Gemüse des Marktes, Champignons a´la Creme
Zwiebel, Äpfel, Kartoffelpüree
Bratkartoffeln, Gurkensalat
Schweinefiletstreifen, Champignons, Sherryrahmsauce, Rösti
mit Rohrzucker grantiniert
flambierte Kiwi, Himbeermark
Orangensauce, Vanilleeis, Grand Marnier
Fruchtsaucenspiegel
heisse Himbeeren oder Schokoladensauce
Aromen von weißen und gelben Früchten, belebend und harmonisch mit wunderbarer Leichtigkeit
An Pfirsichduft erinnerndes, feinfruchtiges Bukett, lebendig im Geschmack
ein fruchtig, süßer und körperreicher Wein
eleganter Charakter, milder, saftig und säurearmer Wein
erfrischend, aromatisch, vollmundig und fruchtig
leicht, weiche Tannine, Säure arm, fruchtige Aromen von Kirschen und Beeren
intensives Bukett, samtig und kräftig im Geschmack
ein geschmeidiger, vollmundiger und fruchtiger Wein
von kräftig-lebendiger Farbe, harmonisch und fruchtig-beerig
weich, geschmeidig und gut strukturiert, würzig, mit Spuren von Schokolade
fruchtig, frisch mit feiner Würze
Frisch mit milder Säure und dezenter süße
Saftig, feinfruchtig, mit reifer Pfirsichfrucht, mineralische Noten
Leicht und spritzig, frisch, elegant mit Nuancen von Zitrusfrüchten Wird nur noch in Sachsen kultiviert
Eindeutige Rieslingsfrucht mit fruchtigen Nuancen von Grapefruit, tollem Schmelz und eleganter Kraft
Frisch, fruchtig attraktive Aromenfülle und dezente Restsüsse, äusserst harmonisch
Cuvée aus Riesling, Grau- und Weißburgunder. Geschmackliche Fülle, elegant und finessenreich. Armin Diel hat mit seiner Cuvée einen regelrechten Kultwein geschaffen
Jung, knackig, mit wunderbarer Frucht, feinem Schmelz und großem Nachhall
Leicht, Knackige Fruchtfrische von gelben Früchten mit harmonischer Würze
duftende Holunderblüten, rosa Grapefruit, feines Frucht-Säure-Spiel. Ein Sauvignon Blanc, wie er im Buche steht: spritzig, aromatisch und harmonisch!
Aromen von Zitronen, Grapefruit und Minze
mit intensiven Aromen von Stachelbeeren, Pampelmusen - dazu dezente Minze und Zitrusnoten, mineralisch und ausgewogen mit lebendiger Säurestruktur. Das Weingut der Grafen von Attems ist seit vielen Generationen Synonym für eines der großen Terroirs Italiens, das Collio - heute im Besitz der Familie Frescobaldi
kraftvoll, vollmundig, mineralreich mit Aromen von reifen Pfirsichen und gelben Früchten, viel Schmelz und lang anhaltendem Abgang. Weinwirtschaft: Platz 2 der 100 besten Weißweine Italiens
Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Dornfelder. Kräftig und voluminöser Körper, Aromen von dunkelroten Beeren, Vanille und Tabak weich und samtig. 24 monatige Reifung im Barrique. Wir haben mit diesem Rotweincuvée schon so manchen französischen Freund erstaunt !
ausgesprochen fruchtig mit Aromen dunkler Beeren und Wacholder. mit einem harmonischen Tanningerüst
rubinrote Farbe, feines Bouquet mit süßlichen Aromen nach Wildkirschen und Brombeeren, am Gaumen elegant und samtig mit feiner Fruchtsüße im Finale. Prämierungserfolg: bei der Wine Challenge zur Pro Wein 3 Sterne -sehr gut-
Tiefrote Farbe, herrliche Fruchtaromen von Kirsche und Pflaume, würzig-samtig. Das Weingut ist sicher eines der renommiertesten Weingüter Deutschlands und zugleich das größte deutsche Weingut in Familienbesitz
Sehr fruchtig, leichter und aussergewöhnlich dichter Trollinger. Feine Aromen von Süsskirsche, Erdbeere und Bittermandeln
Vollreife Frucht, elegante Tannine, nachhaltig Handverlesen, 15monatige Lagerung in neuen Eichenfässern
Nase von Brombeeren, Erdbeeren, Kirschen und Mandeln, am Gaumen geschmeidig, fruchtig verspielt, mit gut eingebundenen Tanninen
Aromen von schwarzen und roten Früchten, feine pfeffrige Würze und einem Hauch Süßholz, gehaltvoll mit weichen und geschmeidigen Tanninen. Eines der ältesten Weingüter im Chateauneuf du Pape, teilweise mit Rebstöcken, mehr als 120 Jahre alt
Delikate Aromen von Himbeeren und dunklen Beerenfrüchten, sehr ausgewogen mit guter Struktur und feiner Vanillenote.Cuvée Grenache Noir, Carignan und Syrah
Drei Jahren Reife in Eichenholzfässern, Aromen von reifen Pflaumen und Kirsche sowie Noten von Pfeffer, und Vanille, samtiger Geschmack mit weichen Tanninen. pro Hektar Anbaufläche dürfen nur 6933 Flaschen vom kostbaren König der Weine abgefüllt werden !
Schöne Harmonie, große Finesse mit Cassis, schokoladen- und Vanillenoten. Während der Reife nähert sich der Wein einem guten Barolo manche nennen ihn auch den kleinen Bruder des Barolo's !
ausgezeichneter Chianti mit Aromen von Pflaumen, Sauerkirschen, samt-weichen Tanninen und dezenten Röstaromen
Weich und kraftvoll zugleich, schwarze Beeren mit integrierter Holzwürze und mit harmonisch entwickelten Tanninen. Auszeichnung: Wine Spectator 95 Punkte !
ein intensiver, harmonisch und eleganter Wein, mit einem Aromaspektrum von Minze, Nelken, Zimt und Vanille, gut strukturiertem Körper und saftigen Tanninen.mit vielen Auzeichnungen prämiert !
Sein Aroma wird von Brombeeren, Kirschen und Blaubeeren dominiert. Am Gaumen rund und fruchtig
84% Tempranillo, 13% Garnacha 3% Mazuelo mit Aromen von reifen, roten Waldbeeren, Gewürzkiste und einem Hauch Kaminfeuer. hohe und elegante Konzentration. Spanischer Weltklassewein !
intensives Granatrot. Körperreicher Wein mit eleganten Holznoten und schöner Frucht
14 Monate Reife in amerikanischer Eiche Aromen von Roten Waldfrüchten und Pflaume, kompakte Säurestruktur, feine Tannine. In der typischen Papierhülle verpackt
Fruchtige Eleganz mit würzigen Noten, gute Struktur saftig und abgerundet. Das höchstgelegene Weingut der Welt. Die 60 bis 150 Jahre alten Rebstöcke gedeihen auf einer Höhe um 2.500 Metern
Konzentriert; gut strukturiertes, üppiges Bukett von Gewürzen, roten und schwarzen Beeren und dezenter Rauchnote
Aromen von dunklen Beeren, Pfeffer, Zimt. Sehr fruchtig. Die Tannine sind sehr weich und dezent
Voll und ausgeglichen,erinnert an Himbeeren,mit einer angenehmen Frische
Ein Purer Genuss ! Brilliante Farbe, feines und ausdruckstarkes Bukett mit erfrischendem Abgang. Das alles macht der Tannat- Syrah- Merlot zu einem perfekten rose für alle gelegenheiten
mit Scampispieß und Schmand
gegrillter Weisswurst und süssen Senf
mit Matjessalat nach Hausfrauenart
Sesam, Zitrone und Olivenöl
mit Apfelrotkohl, Grünkohl und Kartoffelkloss
und Kartoffelpüree
Rotweinschalottensauce, Wurzelgemüse und Kartoffel-Kürbisauflauf
Preiselbeer-Pfeffersauce, Rosenkohl und geräuchertem Kartoffelpüree
Fenchel, Bamberger Höhrnchen und Safranschmelz
mit flambierten Feigen und Cassissauce
(Wein/Bier/Saft), Eiswasser, Kaffee / Tee
für bis zu 3 Stunden mit frisch gezapftem Bier, Schankweine rot / weiß, alkoholfreie Getränke und Kaffee / Tee
für bis zu 7 Stunden mit Aperitif: Aperol Spritz, Kir Royal, Sekt oder Prosecco, Flaschenweine aus unserem Weinangebot, frisch gezapftes Bier, alkoholfreie Gertränke, Kaffee, Espresso und Degestif
ür bis zu 7 Stunden mit Aperitif: Aperol Spritz, Kir Royal, Champagner Pommery oder Gremant rosé, Flaschenweine aus unserem Weinangebot, frisch gezapftes Bier, Longdrinks, Schnäpse,alkoholfreie Gertränke, Kaffee, Espresso und Degestif
als Aperitif mit Himbeerschuß
Boulette, gefülltes Senfei, Aalrauchmatjes, verschieden eingelegte Gurken und Currywurst
mit Würstchen und Gemüse
mit goldbraun gebratenen Zwiebeln, Apfel und Kartoffelpüree
mit Meerrettichcreme, Kräuterkartoffeln und Gurkensalat
mit Vanilleeis, Kirschgrütze und Berliner Luft gefüllt
mit geräuchertem Forellenfilet auf Rösti, Flußkrebscocktail und Zanderfilet auf Gurkensalat
mit Croutons und Speckstreifen
mit Preiselbeerapfel, Rotkohl, Kartoffelkloß und Semmelbröseln
mit heißen Rumtopfkirschen, gebackenem Apfelring, pochierter Birne mit Schokoladensauce und Vanilleeis
mit Carpaccio, Schinken, Garnelen, Oliven, Grillgemüse, Salami und Schafskäse
mit Käsekruste
mit Waldpilzen in Blätterteig gebacken, Portweinsauce, glacierten Maronen und jungem Gemüse
mit marinierten Himbeeren
mit marinierten Blattsalaten, Mangochutney und Cocktailsauce
mit getrüffelter Serranoschinkenroulade
Steinpilzsauce,mediterranem Gemüse, Gratinkartoffeln und Parmesan
mit Grand Marnier, Orangensauce und Vanilleeis
mit gebratenen Steinpilzen,Pinienkernen und Parmesanspänen
mit Tomate, Safran und Pesto
Kalbsschnitzel mit Parmaschinken, Weißweinsauce, Gemüse des Marktes und Rosmarinkartoffeln oder
Basilikumsauce, Fenchel und Olivenrisotto
mit dreierlei Fruchtsaucen
mit krossem Speck, Parmesan, Croutons und Kirschtomaten
mit knusprig gebackenen Hähnchenstreifen
Schweinefiletplätzchen im Parmesanmantel, mit Grillgemüse, geschmolzener Tomate und Pestognocchi
mit Lachs, Scholle und Zanderfilet, Pfeffersauce, Blattspinat, und Kräuterkartoffelpüree
mit Rohrzucker gratiniert
mit Wasabi, Sesam, Ingwer und Soyasauce
mit Basilikum und Mozzarellacrouton
über dem Feuer gegrillt, mit Sauce Béarnaise, Röstzwiebeln, dreierlei Gemüse und Würfelkartoffeln
mit Himbeermark und flambierter Kiwi
mit zerlassener Butter und Cocktailsauce
unter einer Blättteighaube
mit Pinienkernbutter und Parmesan
Wirsingbällchen und Herzoginkartoffeln
mit marinierten Beeren
und Forellenfilet mit Meerrettichcreme
Gurke, Zwiebel, Sauerrahmsauce und Bratkartoffeln
Schnitzel und Minibouletten frisch aus der Pfanne
mit Steinpilzen in Rahmsauce
Vitello Tonato rosa gebratene Kabsnuß mit Thunfischsauce Peperonata mit Scampi, Oliven, gegrillte Zucchini mit Pinienkernen, Schafskäse, sonnengetrocknete Tomaten, Champignons in Gorgonzolasauce, gefüllte Aubergineröllchen, Mozzarella mit Kirschtomaten und Basilikum
Gefüllte Schweinefiletröllchen mit Steinpilzsauce
mit gegrillter Paprika, Zucchini, Aubergine, Fenchel und Champignons, Kirschtomaten mit Mozzarella und Basilikum, Rucola mit Melone, Parmesanspänen und Parmaschinken
mit lauwarmen Kartoffelspecksalat
mit Orangen-Chicoreesalat
mit gebratenem Steinpilzen und Parmesan
Honig-Senfsauce und Salatstrauß
Parmesan und Croutons
mit Waldorfsalat und Sauce Cumberland
mit geräucherter Forelle und Croutons
mit Croutons und krossen Speckstreifen
mit Maultaschen und Gemüsestreifen
mit Preiselbeerapfel, Kartoffelkloß, Grün- und Rotkohl
mit Preiselbeerapfel, Kartoffelkloß, Grün- und Rotkohl
Schalottenjus, Rosmarinkartoffeln und Bohnenbündel
mit Portweinsauce, Maronen und Feldgemüse
und Parmesan ummantelt, schwarzer Pfeffersauce, Gratinkartoffeln und Grillgemüse
Rumtopfpflaumen und Vanilleeis
mit Rohrzucker gratiniert und marinierten Mandarinen
mit Marzipan, Rosinen, Mandeln und Vanillesauce
mit flambierten Kirschen
Aperol-Spritz, Prosecco oder Kir Royal
Rotwein - Pas de Deux von Mathias Gaul, Weißwein – Riesling von Leitz, Bier und alkoholfreie Getränke
Obstler, Brandy, Kräuterschnaps, oder Likör
zweierlei Saucen, bunte Salate
Kapern, Sardellen, Gewürzgurken, Kürbiskernbrot
Zwiebelringen, Kräutern, Pumpernickel
Scampi, Carpaccio, Schinken, Salami, Grillgemüse, Oliven, Ziegenfrischkäse
gegrillter Kräuterseitling, Parmesan
Ziegenfrischkäsecreme, Preiselbeerchutney, geräucherte Mandeln
Römer Salat, Croutons, Parmesan
Tomate, Gurke, Gemischt oder Cäsarsalat
Gemüse, Würstchen, Kräutern
Sesam, Garnelen, Schmand
Pinienkernen, Radicchio, Weisswein-Buttersud, Parmesan
Gebackene Zwiebelringe, Petersilienschmand
Mandelbutter, Meerrettichcreme, Bratkartoffeln, Gurkensalat
Zitronenthymian, Knoblauch, Kräuterbutter, Oliven-Kartoffelpüree, Tomatensalat
Kräuterbutter & Dijonsenf, Pfefferrahmsauce, Rosmarin-Steinpilzjus, Champignonsauce
Kräuterbutter & Dijonsenf, Pfefferrahmsauce, Rosmarin-Steinpilzjus, Champignonsauce
Kräuterbutter & Dijonsenf, Pfefferrahmsauce, Rosmarin-Steinpilzjus, Champignonsauce
Kräuterbutter & Dijonsenf, Pfefferrahmsauce, Rosmarin-Steinpilzjus, Champignonsauce
Gemüse des Marktes, Champignons a´la Creme
Zwiebel, Äpfel, Kartoffelpüree
Bratkartoffeln, Gurkensalat
Schweinefiletstreifen, Champignons, Sherryrahmsauce, Rösti
mit Rohrzucker grantiniert
flambierte Kiwi, Himbeermark
Orangensauce, Vanilleeis, Grand Marnier
Fruchtsaucenspiegel
heisse Himbeeren oder Schokoladensauce
Aromen von weißen und gelben Früchten, belebend und harmonisch mit wunderbarer Leichtigkeit
An Pfirsichduft erinnerndes, feinfruchtiges Bukett, lebendig im Geschmack
ein fruchtig, süßer und körperreicher Wein
eleganter Charakter, milder, saftig und säurearmer Wein
erfrischend, aromatisch, vollmundig und fruchtig
leicht, weiche Tannine, Säure arm, fruchtige Aromen von Kirschen und Beeren
intensives Bukett, samtig und kräftig im Geschmack
ein geschmeidiger, vollmundiger und fruchtiger Wein
von kräftig-lebendiger Farbe, harmonisch und fruchtig-beerig
weich, geschmeidig und gut strukturiert, würzig, mit Spuren von Schokolade
fruchtig, frisch mit feiner Würze
Frisch mit milder Säure und dezenter süße
Saftig, feinfruchtig, mit reifer Pfirsichfrucht, mineralische Noten
Leicht und spritzig, frisch, elegant mit Nuancen von Zitrusfrüchten Wird nur noch in Sachsen kultiviert
Eindeutige Rieslingsfrucht mit fruchtigen Nuancen von Grapefruit, tollem Schmelz und eleganter Kraft
Frisch, fruchtig attraktive Aromenfülle und dezente Restsüsse, äusserst harmonisch
Cuvée aus Riesling, Grau- und Weißburgunder. Geschmackliche Fülle, elegant und finessenreich. Armin Diel hat mit seiner Cuvée einen regelrechten Kultwein geschaffen
Jung, knackig, mit wunderbarer Frucht, feinem Schmelz und großem Nachhall
Leicht, Knackige Fruchtfrische von gelben Früchten mit harmonischer Würze
duftende Holunderblüten, rosa Grapefruit, feines Frucht-Säure-Spiel. Ein Sauvignon Blanc, wie er im Buche steht: spritzig, aromatisch und harmonisch!
Aromen von Zitronen, Grapefruit und Minze
mit intensiven Aromen von Stachelbeeren, Pampelmusen - dazu dezente Minze und Zitrusnoten, mineralisch und ausgewogen mit lebendiger Säurestruktur. Das Weingut der Grafen von Attems ist seit vielen Generationen Synonym für eines der großen Terroirs Italiens, das Collio - heute im Besitz der Familie Frescobaldi
kraftvoll, vollmundig, mineralreich mit Aromen von reifen Pfirsichen und gelben Früchten, viel Schmelz und lang anhaltendem Abgang. Weinwirtschaft: Platz 2 der 100 besten Weißweine Italiens
Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Dornfelder. Kräftig und voluminöser Körper, Aromen von dunkelroten Beeren, Vanille und Tabak weich und samtig. 24 monatige Reifung im Barrique. Wir haben mit diesem Rotweincuvée schon so manchen französischen Freund erstaunt !
ausgesprochen fruchtig mit Aromen dunkler Beeren und Wacholder. mit einem harmonischen Tanningerüst
rubinrote Farbe, feines Bouquet mit süßlichen Aromen nach Wildkirschen und Brombeeren, am Gaumen elegant und samtig mit feiner Fruchtsüße im Finale. Prämierungserfolg: bei der Wine Challenge zur Pro Wein 3 Sterne -sehr gut-
Tiefrote Farbe, herrliche Fruchtaromen von Kirsche und Pflaume, würzig-samtig. Das Weingut ist sicher eines der renommiertesten Weingüter Deutschlands und zugleich das größte deutsche Weingut in Familienbesitz
Sehr fruchtig, leichter und aussergewöhnlich dichter Trollinger. Feine Aromen von Süsskirsche, Erdbeere und Bittermandeln
Vollreife Frucht, elegante Tannine, nachhaltig Handverlesen, 15monatige Lagerung in neuen Eichenfässern
Nase von Brombeeren, Erdbeeren, Kirschen und Mandeln, am Gaumen geschmeidig, fruchtig verspielt, mit gut eingebundenen Tanninen
Aromen von schwarzen und roten Früchten, feine pfeffrige Würze und einem Hauch Süßholz, gehaltvoll mit weichen und geschmeidigen Tanninen. Eines der ältesten Weingüter im Chateauneuf du Pape, teilweise mit Rebstöcken, mehr als 120 Jahre alt
Delikate Aromen von Himbeeren und dunklen Beerenfrüchten, sehr ausgewogen mit guter Struktur und feiner Vanillenote.Cuvée Grenache Noir, Carignan und Syrah
Drei Jahren Reife in Eichenholzfässern, Aromen von reifen Pflaumen und Kirsche sowie Noten von Pfeffer, und Vanille, samtiger Geschmack mit weichen Tanninen. pro Hektar Anbaufläche dürfen nur 6933 Flaschen vom kostbaren König der Weine abgefüllt werden !
Schöne Harmonie, große Finesse mit Cassis, schokoladen- und Vanillenoten. Während der Reife nähert sich der Wein einem guten Barolo manche nennen ihn auch den kleinen Bruder des Barolo's !
ausgezeichneter Chianti mit Aromen von Pflaumen, Sauerkirschen, samt-weichen Tanninen und dezenten Röstaromen
Weich und kraftvoll zugleich, schwarze Beeren mit integrierter Holzwürze und mit harmonisch entwickelten Tanninen. Auszeichnung: Wine Spectator 95 Punkte !
ein intensiver, harmonisch und eleganter Wein, mit einem Aromaspektrum von Minze, Nelken, Zimt und Vanille, gut strukturiertem Körper und saftigen Tanninen.mit vielen Auzeichnungen prämiert !
Sein Aroma wird von Brombeeren, Kirschen und Blaubeeren dominiert. Am Gaumen rund und fruchtig
84% Tempranillo, 13% Garnacha 3% Mazuelo mit Aromen von reifen, roten Waldbeeren, Gewürzkiste und einem Hauch Kaminfeuer. hohe und elegante Konzentration. Spanischer Weltklassewein !
intensives Granatrot. Körperreicher Wein mit eleganten Holznoten und schöner Frucht
14 Monate Reife in amerikanischer Eiche Aromen von Roten Waldfrüchten und Pflaume, kompakte Säurestruktur, feine Tannine. In der typischen Papierhülle verpackt
Fruchtige Eleganz mit würzigen Noten, gute Struktur saftig und abgerundet. Das höchstgelegene Weingut der Welt. Die 60 bis 150 Jahre alten Rebstöcke gedeihen auf einer Höhe um 2.500 Metern
Konzentriert; gut strukturiertes, üppiges Bukett von Gewürzen, roten und schwarzen Beeren und dezenter Rauchnote
Aromen von dunklen Beeren, Pfeffer, Zimt. Sehr fruchtig. Die Tannine sind sehr weich und dezent
Voll und ausgeglichen,erinnert an Himbeeren,mit einer angenehmen Frische
Ein Purer Genuss ! Brilliante Farbe, feines und ausdruckstarkes Bukett mit erfrischendem Abgang. Das alles macht der Tannat- Syrah- Merlot zu einem perfekten rose für alle gelegenheiten
