อาหารเปรูที่มีชีวิตชีวาในบรรยากาศแบบดั้งเดิม
ร้านอินคาวาซิ เปรูเวียน นำเสนอรสชาติเปรูแบบคลาสสิก ตั้งแต่อาหารทะเลย่างอย่างปลาหมึกย่างแอนติคูโช ไปจนถึงจานข้าวและก๋วยเตี๋ยวที่อิ่มหนำ เช่น อารอซ ชาฟา และตาลาริน ซัลตาโด แขกผู้เข้าพักชื่นชมเมนูที่หลากหลาย การเตรียมอาหารที่ปรับแต่งได้ และข้าวและกล้วยที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน บรรยากาศภายในร้านที่มีความเป็นธรรมชาติ พื้นที่กลางแจ้งขนาดเล็ก และการบริการที่ใส่ใจและให้ข้อมูล สร้างบรรยากาศที่เชิญชวนสำหรับการรับประทานอาหารอย่างผ่อนคลาย