ซูชิและอาหารญี่ปุ่นที่สร้างสรรค์
อูมามิ ซูชิ & อิซากายะ นำเสนออาหารญี่ปุ่นที่สร้างสรรค์ โดยเน้นที่อาหารทะเลสดใหม่และซอสที่คิดมาอย่างดี เชฟเจ้าของร้านเตรียมซูชิ โรล เทมปุระ และจานอื่น ๆ ด้วยความใส่ใจในรายละเอียดและการนำเสนอ แขกผู้เข้าพักชื่นชมจานเย็นที่สร้างสรรค์และการผสมผสานรสชาติที่มีคุณภาพอย่างสม่ำเสมอ พร้อมทั้งบริการที่เอาใจใส่และเป็นกันเองในบรรยากาศที่ไม่โอ้อวดในศูนย์การค้า