จุดบาร์บีคิวแบบคลาสสิกของภาคใต้
ร้านบาร์บีคิววอลเลซให้บริการบาร์บีคิวแบบดั้งเดิมของภาคใต้ที่มีเนื้อที่นุ่มและตัดแต่งอย่างพิถีพิถัน พร้อมซอสสูตรพิเศษที่ได้รับความนิยม แขกผู้เข้าพักชื่นชมข้างเคียงสดใหม่ รวมถึงมันฝรั่งทอดที่หั่นด้วยมือ สลัด และน้ำสลัดที่ทำเอง บริการได้รับการบรรยายว่าเร็ว สุภาพ และใส่ใจ โดยพนักงานและเจ้าของมีส่วนร่วมในการสร้างบรรยากาศที่อบอุ่นและเป็นกันเอง