บิสโทรในย่านที่อบอุ่นที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเกาหลี
โซย บิสโทรนำเสนอเมนูที่มุ่งเน้นไปที่จานอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเกาหลีในบรรยากาศที่เรียบง่ายและอบอุ่น ผู้เข้าชมจะพบกับตัวเลือกที่เตรียมอย่างพิถีพิถันซึ่งสร้างขึ้นจากปลา เต้าหู้ เนื้อวัว หรือไก่ ทำให้เหมาะสำหรับทั้งผู้ที่รับประทานเนื้อและมังสวิรัติ การปรุงอาหารเน้นรสชาติที่สะอาดและน่าพอใจ โดยมีคลาสสิกอย่างบิบิมบับที่โดดเด่นในเรื่องความสมดุลและความลึกซึ้ง