ร้านอเมริกันแนะนำในพื้นที่ มาร์ลิน, รัฐเทกซัส

อุ๊บส์ บูมเมอแรง บาร์บีคิว เสิร์ฟเนื้อรมควันสไตล์เท็กซัสแบบคลาสสิกจากกระท่อมชนบทที่ไม่มีอะไรฟุ่มเฟือย พร้อมที่จอดรถกรวด บริสเก็ต ซี่โครง ไก่ และไส้กรอกถูกรมควันอย่างช้าๆ ในเตาย่างที่ทำขึ้นเอง ซึ่งได้รับการชื่นชมในเรื่องเนื้อสัมผัสที่ชุ่มฉ่ำและรสชาติรมควันที่ลึกซึ้ง ข้างเคียงเช่นถั่วและโคลสลอว์ช่วยเติมเต็มจาน และกลิ่นควันที่เชิญชวนต้อนรับแขกเมื่อพวกเขามาถึง ที่นั่งมีจำนวนจำกัด ดังนั้นหลายคนจึงเลือกที่จะนำบาร์บีคิวกลับบ้าน