巴斯克自治区、米其林一星、推荐的餐厅

餐厅科科查是一家位于圣塞巴斯蒂安旧城区的米其林一星餐厅，提供平衡传统与创新的现代巴斯克料理。季节性的品尝菜单由精心构成的课程组成，菜肴以其精致的味道、口感和摆盘而闻名。明亮的极简主义餐厅内融入了艺术元素，营造出宁静的氛围。工作人员以多种语言详细介绍每道菜肴及其葡萄酒搭配，提供细致且知识丰富的服务。

Bar Ibay 是一家米其林一星级餐厅，供应精致的巴斯克美食。脆皮猪耳朵、鳕鱼和鲜嫩的贝类等菜肴展现了精准的技术、独特的风味和周到的质地。在舒适的餐厅内，殷勤周到、知识渊博的服务和精挑细选的美酒推荐与舒适的氛围相得益彰。

奥拉·马丁·贝拉斯特吉是一家位于比尔巴鄂市中心的米其林一星餐厅，提供融合传统与现代的现代巴斯克料理。精致的品尝菜单强调海鲜和精心构建的课程，搭配精选的葡萄酒，令人愉悦。现代而优雅的用餐环境，以及细致而专业的服务，创造出一种既精致又温馨的用餐体验。

餐厅扎拉特是一家专注于海鲜的现代巴斯克料理米其林一星餐厅。鲈鱼和龙虾烩饭，或是配有皮尔皮尔酱的腮帮肉等菜肴，以精致的手法突显了当地的风味。亲密的用餐环境、开放式厨房以及细致专业的服务，营造出一种既优雅又放松的用餐体验。

阿拉梅达是一家位于圣塞巴斯蒂安附近的米其林一星餐厅，提供优雅的用餐环境和舒适的露台，呈现精致的乡土料理。平衡的风味与美丽的摆盘在本达利比亚的品尝菜单中尤为突出。丰富的葡萄酒单中有众多西班牙葡萄酒，由经验丰富的侍酒师进行搭配，同时提供细致入微的多语言服务，营造出轻松的氛围。

餐厅米娜是一家米其林一星餐厅，提供利用当地零公里食材制作的创意季节品尝菜单。菜肴在风味和口感的平衡上恰到好处，经过精心研究，创意十足的摆盘也备受赞誉。在面向开放厨房的亲密吧台上，您可以观察到年轻且细心的团队进行准确而和谐的工作。