巴斯克自治区、米其林已选择、推荐的20家餐厅

餐厅卡尔米内是一家米其林推荐的餐厅，提供以当地季节食材为重点的现代巴斯克风味品尝菜单。亲密而低调的用餐环境为精心准备的多道菜菜单、周到的葡萄酒搭配以及强调邻近生产者的丰富酒窖提供了舞台。客人们对菜肴和葡萄酒的详细介绍、专门的奶酪服务以及细心的工作人员表示赞赏。

阿托利埃·埃克萨诺贝是一家米其林推荐的餐厅，提供现代化的品尝菜单，专注于微妙的风味、新鲜的海鲜和独特的呈现方式。菜肴制作时显然考虑到了平衡，厨房也能细心地满足素食者的需求。细致周到、时机恰到好处的服务以及宁静的用餐环境，提供了一种优雅而安静的戏剧性体验，并以富有趣味的结尾画上句号。

泽莱·奇基是一家位于圣塞巴斯蒂安山丘上的米其林推荐餐厅，特色是可以欣赏到壮丽景色的露台。厨房专注于使用新鲜食材，包括自家种植的蔬菜，制作巴斯克风格的肉类和鱼类菜肴。细心周到的专业员工营造出温暖的氛围，非常适合悠闲的用餐或家庭聚餐。

阿戈雷吉·哈特克西亚是一家米其林推荐的餐厅，提供现代巴斯克料理，位于一个以艺术为点缀的舒适现代餐厅内。菜品包括搭配鳕鱼和土豆的菜肴、新鲜的金枪鱼、传统的巴斯克蛋糕等，精致的呈现突显了当地风味。周到的温暖服务和精心搭配的葡萄酒，为客人提供了一个轻松而优雅的用餐体验。

扎尔迪亚兰是一家位于维多利亚的米其林推荐餐厅，提供创意的品尝菜单，享受精致的现代料理。菜品从海鲜到时令蔬菜、肉类，均经过精心搭配，展现出独特的风味和优雅的摆盘。服务细致专业，提供既精致又舒适的用餐体验。

拉赛·比尔巴鄂是一家被米其林评选的餐厅，注重现代化的品尝菜单、细致的服务和高质量的食材。色彩丰富的菜肴中包含精致烹饪的扇贝和轻盈的甜点，以平衡的分量呈现。石墙、现代化的装饰、艺术作品以及精心策划的音乐，营造出一个宁静时尚的空间，俯瞰开放式厨房。

Bar Grand Sol 是一家米其林星级餐厅，以将经典的小酒馆和小吃变成精致的微缩高级美食而闻名。厨房注重创新组合和浓郁风味，热菜按需烹制，酒吧提供诱人的冷盘。热闹的酒吧式服务和一个小露台营造出活泼、随意的氛围。

Asador Sutan - Bodega Hiruzta 是一家米其林星级餐厅，将巴斯克风格的烧烤美食与热闹的酒庄环境相结合。从海鲜到自制甜点，精心烹制的美味佳肴可与酒庄的 Chacori 葡萄酒搭配享用。室外露台可俯瞰葡萄园，服务周到，为您带来轻松而精致的用餐体验。

纳尔餐厅是一家获得米其林推荐的餐厅，提供现代化解读的当地巴斯克料理。厨房专注于使用包括海鲜和肉类在内的本地食材，制作风味丰富的菜肴，通过奢华的品尝菜单和灵活的单点选择进行呈现。酱汁和口感经过精心考量，部分菜肴以浓郁的调味为特色。在优雅的氛围中，您可以探索当地料理的传统与现代风格的结合。

博德戈恩·阿列汉德罗是一家米其林推荐的餐厅，提供传统的巴斯克料理，设有舒适而质朴的餐厅，融入了历史元素。客人可以从品尝菜单和单点选项中选择，享用反映当地风味的菜肴，如蜘蛛蟹炖菜和时令鱼等。精心准备的菜肴、周到的葡萄酒搭配以及细致入微的服务，营造出轻松迷人的用餐体验。

拉·德斯潘萨·德尔·埃查诺贝是一家被米其林评选的餐厅，通过精心制作的品尝菜单提供现代巴斯克料理。菜肴从精致的海鲜料理到当地名物的创意再解读，强调了洗练的风味和口感。知识丰富的侍酒师为您推荐精选的酒单，营造出轻松温暖的氛围。