日本是什么？: 日本的餐饮文化常被概括为以四季为轴、以食材本味为核心。寿司、天妇罗、怀石之外，拉面、烤鸡串、和菓子与清酒亦很常见。各地风味各具特点，如北海道的海鲜、关西的御好烧与串炸、四国的乌冬、九州的豚骨风格、冲绳的岛屿影响。许多店家注重高汤与味噌、酱油等发酵调味，刀工与摆盘也颇受重视。与茶道相关的待客理念据说影响了服务细节，使用餐体验兼顾传统与新意。
罗马尼亚料理是什么？: 罗马尼亚料理以朴实浓郁见长，兼具巴尔干与中欧风味。常见做法包括慢炖、炭火烧烤与炉烤，搭配酸黄瓜与爽口沙拉。代表菜式有卷心菜包肉饭的“萨尔马莱”、炭火烤无肠衣香肠“米奇”，以及以发酵麸酸或醋调味的“乔尔巴”酸汤。玉米粥“玛玛里加”常作配菜，烤茄子与甜椒制成的“扎库斯卡”适合作为涂抹酱。甜点中，“科佐纳克”与“帕帕纳什”较为常见。以香草、蒜与红椒粉点缀，营造温馨共享的用餐氛围。
