L'Effervescence位于西麻布与表参道之间。由在世界三颗星餐厅磨练技艺的生江史伸所创作的料理,兼具强烈的表现力和细腻感,横跨日本与法国的烹饪技法,最大限度地挖掘食材的声音。以对自然的敬意和可持续性为基础,传递四季的恩惠,展现“静谧的创新”餐饮体验。这里是全球美食家汇聚的理由所在。
位于东京塔正下方,步行可至神谷町站的一家完全介绍制、电话号码不公开的餐厅。这里就是入口?!令人惊讶的隐秘感。主厨須賀洋介先生曾在已故的乔尔·罗布肖氏手下,在世界各地的餐厅摸爬滚打。須賀先生游历日本全国,选购食材,烹饪风格继承了法国菜的特点,同时展现了独特的精髓。来访者无不发出欢呼声。
位于代官山的隐秘法式餐厅“SAUCER(ソーセ)”。这家没有招牌的餐厅以浓缩的三重清汤和季节性食材制作的酱汁为特色。开放式厨房让客人可以欣赏到烹饪的过程,近距离感受厨师的技艺。这里是享受美丽菜肴和温暖款待,度过特别时光的理想之地。
克罗尼是一家位于东京都港区东麻布的精致现代法餐厅。玻璃幕墙的店面散发出让人忘却都市喧嚣的宁静氛围,舒适的时光在这里流淌。通过精湛的烹饪技艺和独特的搭配,为来访者提供独特的体验。使用新鲜食材的菜品,通过视觉和味觉带来感动与惊喜,让人不禁想再次光临。