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利用当季食材，尽享细腻华丽的法式套餐。从开胃小品开始，接连呈现用色彩鲜艳的花卉和豆类制作的前菜、以哈密瓜作为器皿的冷汤等从视觉就令人愉悦的料理。海鲜的烤焦香与生火腿的咸味巧妙交织，刺激五感的这套料理堪称成年人的犒赏。每一道菜在精美的摆盘、香气与温度方面都经过计算，使用餐时光变得格外特别。

这是一家位于京都市内宁静地段的全预约制法式餐厅，弥漫着和风氛围的空间十分有魅力。大量使用木材的内饰与可从露台座位眺望贺茂川的景致，使用餐体验更加特别。在为成年人打造的高品质空间中，您可以悠闲地享用随季节变化呈现的细腻法式料理。

这是一家于2021年开业、位于京都北大路的隐蔽法式餐厅。以融入和风元素的法式风格，在料理与空间两方面都带来了新的气息。从食材采购到菜品呈现，主厨扎实的技艺与敏锐的感性贯穿始终，本店人气极高，甚至入选了Tabelog的百强名店。

主厨藤尾康弘（1987年12月28日出生，大阪府）在15岁时留学英国，在巴黎大学时对法国料理产生兴趣。他在巴黎的“Passage Saint-Contoir”接受了三个月的培训，并在法国南部的“Mirazur”积累了经验，随后回到日本。2012年，他加入了“大阪La Cime”并担任副厨师长，目前作为“middle”的店主厨师，展示了他独特的烹饪技巧。