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Eins44

Name: Eins44
Address: Elbestr. 28/29 3. Hof, 12045 Berlin Germany, 柏林, 柏林, DE
Telephone: +493062981212

3.81

（0条）

中欧料理

柏林, 德国

0

2026/10/26 至 2026/11/22

一	二	三	四	五	六	日
26	27	28	29	30	31	11/1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22

：立即预约

：预约申请

：没有空位

：休息日

在历史环境中享受创意欧洲料理

米其林推荐的餐厅Eins44位于宁静的诺伊克尔恩中庭，利用了原来的香精蒸馏厂。厨房提供受德国影响的创意欧洲料理，客人可以选择单点或套餐，并配有精心搭配的葡萄酒。友好而专业的服务，加上高挑的天花板和历史悠久的瓷砖，营造出充满活力的愉快氛围，天气允许时还可以使用季节性的中庭座位。

评价

3.81（0条）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

菜品

-

服务

-

气氛

-

性价比

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Menue

Tofu

Foamed tofu, confit leek & shiitake in ponzu sauce

EUR 21

Salmon

Pickled scottish salmon, marinated seaweed & mussel broth

EUR 24

Wild Boar

Wild boar terrine, bitter salads, moro orange & licorice

EUR 23

Kale

Grilled kale, puntarelle, puffed quinoa & pistachio

EUR 22

Monkfish

Glazed monkfish cheeks, coconut sticky rice with mango & lobster foam

EUR 25

Veal & Tortellini

Essence of veal, tortellini with veal tail, sweetbread & parsley oil

EUR 26

Beetroot

Beetroot tart, duxelles, green apple & veggie jus

EUR 31

Eaglefish

Tranche of eagle fish, nasturtium bulb & chimichurri

EUR 35

Poularde

Roasted Label Rouge poularde, black salsify, dumpling & béchamel jus

EUR 37

Chocolate

Duet of Manjari 64 % chocolate & passion fruit

EUR 17

Île Flottante

Foamed egg, crème anglaise, dulce de leche, vanilla ice cream

EUR 17

Brie de Meaux

Brie de Meaux, dried fruit strudel, grapes & veal jus

EUR 18

Menue

Tofu

Foamed tofu, confit leek & shiitake in ponzu sauce

EUR 21

Salmon

Pickled scottish salmon, marinated seaweed & mussel broth

EUR 24

Wild Boar

Wild boar terrine, bitter salads, moro orange & licorice

EUR 23

Kale

Grilled kale, puntarelle, puffed quinoa & pistachio

EUR 22

Monkfish

Glazed monkfish cheeks, coconut sticky rice with mango & lobster foam

EUR 25

Veal & Tortellini

Essence of veal, tortellini with veal tail, sweetbread & parsley oil

EUR 26

Beetroot

Beetroot tart, duxelles, green apple & veggie jus

EUR 31

Eaglefish

Tranche of eagle fish, nasturtium bulb & chimichurri

EUR 35

Poularde

Roasted Label Rouge poularde, black salsify, dumpling & béchamel jus

EUR 37

Chocolate

Duet of Manjari 64 % chocolate & passion fruit

EUR 17

Île Flottante

Foamed egg, crème anglaise, dulce de leche, vanilla ice cream

EUR 17

Brie de Meaux

Brie de Meaux, dried fruit strudel, grapes & veal jus

EUR 18

5 GÄNGE 64,20 EURO

SPITZKOHL

Pilz grüne Tomate

时价（请询价）

ENTEN RAMEN

Wolfsbarsch Schwarzkohl

时价（请询价）

SCHWEINEKINN

Rettich Blutorange

时价（请询价）

SKREI

Rote Bete Bergamotte

时价（请询价）

GOLDEN ROSÉ

Kardamom Mandel

时价（请询价）

5 GÄNGE 64,20 EURO

SPITZKOHL

Pilz grüne Tomate

时价（请询价）

ROSCOFF ZWIEBEL

Bergamotte Brühe

时价（请询价）

MAITAKE

Sellerie Koji

时价（请询价）

SÜSSKARTOFFEL

Dill Sonnenblumenkerne

时价（请询价）

GOLDEN ROSÉ

Kardamom Mandel

时价（请询价）

5 COURSES 64,20 EURO

POINTED CABBAGE

mushroom green tomato

时价（请询价）

DUCK RAMEN

sea bass black kale

时价（请询价）

PORK JOWL

radish blood orange

时价（请询价）

SKREI

beetroot bergamot

时价（请询价）

GOLDEN ROSÉ

kardamom and almond

时价（请询价）

5 COURSES 64,20EURO

POINTED CABBAGE

mushroom green tomato

时价（请询价）

ROSCOFF ONION

bergamot broth

时价（请询价）

MAITAKE

celery koji

时价（请询价）

SWEET PATATO

dill sunflower seeds

时价（请询价）

GOLDEN ROSÉ

kardamom almond

时价（请询价）

Menue

Tofu

Foamed tofu, confit leek & shiitake in ponzu sauce

EUR 21

Salmon

Pickled scottish salmon, marinated seaweed & mussel broth

EUR 24

Wild Boar

Wild boar terrine, bitter salads, moro orange & licorice

EUR 23

Kale

Grilled kale, puntarelle, puffed quinoa & pistachio

EUR 22

Monkfish

Glazed monkfish cheeks, coconut sticky rice with mango & lobster foam

EUR 25

Veal & Tortellini

Essence of veal, tortellini with veal tail, sweetbread & parsley oil

EUR 26

Beetroot

Beetroot tart, duxelles, green apple & veggie jus

EUR 31

Eaglefish

Tranche of eagle fish, nasturtium bulb & chimichurri

EUR 35

Poularde

Roasted Label Rouge poularde, black salsify, dumpling & béchamel jus

EUR 37

Chocolate

Duet of Manjari 64 % chocolate & passion fruit

EUR 17

Île Flottante

Foamed egg, crème anglaise, dulce de leche, vanilla ice cream

EUR 17

Brie de Meaux

Brie de Meaux, dried fruit strudel, grapes & veal jus

EUR 18

5 GÄNGE 64,20 EURO

SPITZKOHL

Pilz & grüne Tomate

时价（请询价）

ENTEN RAMEN

Wolfsbarsch & Schwarzkohl

时价（请询价）

SCHWEINEKINN

Rettich & Blutorange

时价（请询价）

SKREI

Rote Bete & Bergamotte

时价（请询价）

GOLDEN ROSÉ

Kardamom & Mandel

时价（请询价）

5 GÄNGE 64,20 EURO

SPITZKOHL

Pilz & grüne Tomate

时价（请询价）

ROSCOFF ZWIEBEL

Bergamotte & Brühe

时价（请询价）

MAITAKE

Sellerie & Koji

时价（请询价）

SÜSSKARTOFFEL

Dill & Sonnenblumenkerne

时价（请询价）

GOLDEN ROSÉ

Kardamom & Mandel

时价（请询价）

5 COURSES 64,20 EURO

POINTED CABBAGE

mushroom & green tomato

时价（请询价）

DUCK RAMEN

sea bass & black kale

时价（请询价）

PORK JOWL

radish & blood orange

时价（请询价）

SKREI

beetroot & bergamot

时价（请询价）

GOLDEN ROSÉ

kardamom and almond

时价（请询价）

5 COURSES 64,20EURO

POINTED CABBAGE

mushroom & green tomato

时价（请询价）

ROSCOFF ONION

bergamot & broth

时价（请询价）

MAITAKE

celery & koji

时价（请询价）

SWEET PATATO

dill & sunflower seeds

时价（请询价）

GOLDEN ROSÉ

kardamom & almond

时价（请询价）

Menue

Tofu

Foamed tofu, confit leek & shiitake in ponzu sauce

EUR 21

Salmon

Pickled scottish salmon, marinated seaweed & mussel broth

EUR 24

Wild Boar

Wild boar terrine, bitter salads, moro orange & licorice

EUR 23

Kale

Grilled kale, puntarelle, puffed quinoa & pistachio

EUR 22

Monkfish

Glazed monkfish cheeks, coconut sticky rice with mango & lobster foam

EUR 25

Veal & Tortellini

Essence of veal, tortellini with veal tail, sweetbread & parsley oil

EUR 26

Beetroot

Beetroot tart, duxelles, green apple & veggie jus

EUR 31

Eaglefish

Tranche of eagle fish, nasturtium bulb & chimichurri

EUR 35

Poularde

Roasted Label Rouge poularde, black salsify, dumpling & béchamel jus

EUR 37

Chocolate

Duet of Manjari 64 % chocolate & passion fruit

EUR 17

Île Flottante

Foamed egg, crème anglaise, dulce de leche, vanilla ice cream

EUR 17

Brie de Meaux

Brie de Meaux, dried fruit strudel, grapes & veal jus

EUR 18

5 COURSES 64,20EURO

POINTED CABBAGE

mushroom & green tomato

时价（请询价）

ROSCOFF ONION

bergamot & broth

时价（请询价）

MAITAKE

celery & koji

时价（请询价）

SWEET PATATO

dill & sunflower seeds

时价（请询价）

GOLDEN ROSÉ

kardamom & almond

时价（请询价）

5 GÄNGE 64€* / 7 GÄNGE 89€

*ohne Schweinekinn und Franzbrötchen

SPITZKOHL

Pilz & grüne Tomate

时价（请询价）

ENTEN RAMEN

Wolfsbarsch & Schwarzkohl

时价（请询价）

SCHWEINEKINN

Rettich & Blutorange

时价（请询价）

SKREI

Rote Bete & Bergamotte

时价（请询价）

MAITAKE

Röstgemüse & Koji

时价（请询价）

Franzbrötchen "AHOI"

Muschel & Sauerrahm

时价（请询价）

RHABARBER

Kosihikari Reis & Shiso

时价（请询价）

*5 GÄNGE 64€ / 7 GÄNGE 89€

* ohne Morchel und Franzbrötchen

SPITZKOHL

Pilz & grüne Tomate

时价（请询价）

PILZ BROT

Butter & Molke

时价（请询价）

MORCHEL

Walnuss & Mönchsbart

时价（请询价）

TOPINAMBUR

Buchenpilze & Haselnuss

时价（请询价）

MAITAKE

Röstgemüse & Koji

时价（请询价）

FRANZBRÖTCHEN

Shiitake & Sauerrahm

时价（请询价）

RHABARBER

Koshihikari Reis & Shiso

时价（请询价）

*5 COURSES 64€ / 7 COURSES 89€

*without pork chin and Franzbrötchen

POINTED CABBAGE

mushroom & green tomato

时价（请询价）

DUCK RAMEN

sea bass & black kale

时价（请询价）

PORK JOWL

radish & blood orange

时价（请询价）

SKREI

beetroot & bergamot

时价（请询价）

GOLDEN ROSÉ

kardamom and almond

时价（请询价）

FRANZBRÖTCHEN "AHOI"

mussel & sour cream

时价（请询价）

RHUBARB

koshihikari rice & shiso

时价（请询价）

基本信息

日本語 English 한국어 繁體中文（台灣）繁體中文（香港）ภาษาไทย Français Italiano Español Deutsch

此餐厅的信息由用户登记，无法保证信息的准确性。使用时请务必提前确认。

店名

Eins44

笔记

A note from the restaurant Bitte beachten Sie bei Ihrer Abendreservierung, dass bei einer Gruppengröße bis zu 3 Personen, Ihnen der Tisch für 2,5 Stunden zur Verfügung steht. Ab 4 Personen für 3 Stunden. Sollten Sie länger bleiben wollen bitten wir sie, und unbedingt zu kontaktieren. Vielen Dank! *** When making your evening reservation, please note that for groups of up to 3 people, the table is available for 2.5 hours. From 4 persons for 3 hours. Should you wish to stay longer, please contact us. Thank you!

预约

可预约・代理预约

获奖经历

米其林

2025年已选择

类型

电话号码

+49 30 62981212

地址