银座いわ

餐厅干净整洁，木质温暖舒适，分为地下一层和地上一层，均设有柜台，您可以在这里尽情享受厨师们的精湛技艺。这里提供优雅的银座式服务，初来乍到者可以尽情放松。地下一层最多可容纳 7 人，地下一层最多可容纳 6 人，也可以出租。

在亲戚的邀请下，他从小就梦想成为一名寿司厨师，高中毕业后，他进入烹饪学校学习。他在著名的餐厅 Kyubei 接受了三年培训，后来参与创办了 Sushi Kanesaka，并在那里工作了约 13 年。经过长期的培训和实践，他终于自立门户，开设了自己的寿司店。