中津をにく

提供精致的肉类菜肴，如和牛 halami 和夏多布里昂牛排，由厨师 Masafumi Kimura 以自己独特的方式烹制。餐厅以 "烤肉"（yakiniku kappou）为理念，除了肉类之外，还提供各种菜肴，如沙朗牛排炖汤和天然鲷鱼炖饭。

餐厅的设计风格现代而又充满日式风情，营造出令人愉悦的氛围。主厨 Masafumi Kimura 热衷于烹饪美食，他从日本各地的窑炉中精选出艺术家的器皿，供客人享用。日式之美与现代设计的融合让用餐体验更加与众不同。

2021 年 11 月在大阪中津开业。它的目标是成为一家 "更紧密地、愉快地、美味地连接所有人 "的餐厅，从热爱肉类的生产者到批发商和消费者。短时间内，该餐厅通过社交网络服务成为热门话题，并成为难以预订的人气餐厅。

他曾在日式、西式和中式全流派餐厅接受过 15 年的培训，后来又在一家烧肉餐厅工作了三年，之后才开办了 Nakatsu Niku。餐厅的许多菜肴都是简单烧烤，只需一两下功夫，其独特的烹饪风格和餐厅理念吸引了很多人。