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ZweiSinn Meiers - Bistro "à-la-carte-Restaurant"

Name: ZweiSinn Meiers - Bistro "à-la-carte-Restaurant"
Address: 奥伊瑟勒·苏尔茨巴赫街118号，90491纽伦堡东，德国, 纽伦堡, 拜仁, DE
Telephone: +4991192300823

3.53

（0条）

德国料理

纽伦堡, 拜仁, 德国

0

创造性的高档餐饮与深思熟虑的葡萄酒搭配

茨维·辛·迈尔斯是一家米其林推荐的餐厅，提供现代高档餐饮，享受富有想象力且平衡的菜品，充分利用了食材的质感和对比鲜明的风味。厨房强调鱼类和野味的精致烹饪方法，并精心挑选不太知名地区的葡萄酒搭配。细致、从容的服务和简约的氛围使得菜肴与葡萄酒的体验更加突出。

评价

3.53（0条）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

菜品

-

服务

-

气氛

-

性价比

-

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照片

菜单

Speisekarte

VORSPEISEN

LABEL ROUGE LACHS

Linsen | Kürbis | Miso

EUR 18

MOSAIK VON DER ENTENSTOPFLEBER

Guanaja Schokolade | Ananas-Chutney | Brioche

EUR 19

BEEF TATAR

Süßkartoffel | BBQ | Paprika

EUR 17

CAESAR SALAD

Parmesan | Kapern | Tomaten

EUR 14

ZWISCHENGANG

HAUSGEMACHTE TAGLIARINI

Hummer | Krustentierschaum

EUR 24

SPICY CURRYSUPPE

Koriander | Tofu-Gyoza

EUR 12

HAUPTGANG

LAMMKAREE

Parmesanpolenta | Bohnengemüse | Thymianjus

EUR 35

STEINBUTT

Fregola Sarda | Artischocken | Parmesanschaum

EUR 30

SKREI VON DEN LOFOTEN

Cimi di Rapa | Kartoffel-Meerrettichpüree | Senfsauce

EUR 26

BLACK ANGUS RINDERFILET

Trüffelbutter | Pommes Frites

EUR 36

KARTOFFELGNOCCHI

Artischocken | Parmesanschaum | Basilikum

EUR 26

IBERICO SCHWEINERÜCKEN

Ratatouille Gemüse | Kartoffelgnocchi | Chorizo

EUR 28

NATURAL WINE EMPFEHLUNG

2017 WEISZE FREYHEIT, trocken, Gernot Heinrich, Burgenland/Österreich

ungefiltert (trüb) & ungeschwefelt; Nüchtern betrachtet: 97% Weissburgunder und 3% Muskat Ottonel 80% im großen Holzfass für 21 Monate u. 20% im Kwewri (Amphore) vergoren & ausgebaut (¼ auf der Maische)

时价（请询价）

DESSERT

DULCE DE LECHE CRÈME BRÛLÉE

Joghurteis | Sanddorn

EUR 14

MANDEL APRIKOSEN KUCHEN

Pistazie | Mohneis

EUR 13

OPERA SCHNITTE

Kaffeeeis

EUR 14

WEIßE SCHOKOLADEN PANNA COTTA

Ananas | Basilikumsorbet

EUR 13

KÄSE

vom Affineur Waltmann aus Erlangen

EUR 16

DESSERTWEIN EMPFEHLUNG

2012 Eiswein, Riesling - Sommeracher Katzenkopf

Weingut Otmar Zang, Sommerach/Franken (enthält Sulfite)

时价（请询价）

VORSPEISEN

LABEL ROUGE LACHS

Linsen | Kürbis | Miso

EUR 18

MOSAIK VON DER ENTENSTOPFLEBER

Guanaja Schokolade | Ananas-Chutney | Brioche

EUR 19

BEEF TATAR

Süßkartoffel | BBQ | Paprika

EUR 17

CAESAR SALAD

Parmesan | Kapern | Tomaten

EUR 14

ZWISCHENGANG

HAUSGEMACHTE TAGLIARINI

Hummer | Krustentierschaum

EUR 24

SPICY CURRYSUPPE

Koriander | Tofu-Gyoza

EUR 12

HAUPTGANG

LAMMKAREE

Parmesanpolenta | Bohnengemüse | Thymianjus

EUR 35

STEINBUTT

Fregola Sarda | Artischocken | Parmesanschaum

EUR 30

SKREI VON DEN LOFOTEN

Cimi di Rapa | Kartoffel-Meerrettichpüree | Senfsauce

EUR 26

BLACK ANGUS RINDERFILET

Trüffelbutter | Pommes Frites

EUR 36

KARTOFFELGNOCCHI

Artischocken | Parmesanschaum | Basilikum

EUR 26

IBERICO SCHWEINERÜCKEN

Ratatouille Gemüse | Kartoffelgnocchi | Chorizo

EUR 28

NATURAL WINE EMPFEHLUNG

2017 WEISZE FREYHEIT, trocken, Gernot Heinrich, Burgenland/Österreich

ungefiltert (trüb) ungeschwefelt; Nüchtern betrachtet: 97% Weissburgunder und 3% Muskat Ottonel 80% im großen Holzfass für 21 Monate u. 20% im Kwewri (Amphore) vergoren ausgebaut (¼ auf der Maische)

时价（请询价）

DESSERT

DULCE DE LECHE CRÈME BRÛLÉE

Joghurteis | Sanddorn

EUR 14

MANDEL APRIKOSEN KUCHEN

Pistazie | Mohneis

EUR 13

OPERA SCHNITTE

Kaffeeeis

EUR 14

WEIßE SCHOKOLADEN PANNA COTTA

Ananas | Basilikumsorbet

EUR 13

KÄSE

vom Affineur Waltmann aus Erlangen

EUR 16

DESSERTWEIN EMPFEHLUNG

2012 Eiswein, Riesling - Sommeracher Katzenkopf

Weingut Otmar Zang, Sommerach/Franken (enthält Sulfite)

时价（请询价）

VORSPEISEN

LABEL ROUGE LACHS

Linsen | Kürbis | Miso

EUR 18

MOSAIK VON DER ENTENSTOPFLEBER

Guanaja Schokolade | Ananas-Chutney | Brioche

EUR 19

BEEF TATAR

Süßkartoffel | BBQ | Paprika

EUR 17

CAESAR SALAD

Parmesan | Kapern | Tomaten

EUR 14

ZWISCHENGANG

HAUSGEMACHTE TAGLIARINI

Hummer | Krustentierschaum

EUR 24

SPICY CURRYSUPPE

Koriander | Tofu-Gyoza

EUR 12

HAUPTGANG

LAMMKAREE

Parmesanpolenta | Bohnengemüse | Thymianjus

EUR 35

STEINBUTT

Fregola Sarda | Artischocken | Parmesanschaum

EUR 30

SKREI VON DEN LOFOTEN

Cimi di Rapa | Kartoffel-Meerrettichpüree | Senfsauce

EUR 26

BLACK ANGUS RINDERFILET

Trüffelbutter | Pommes Frites

EUR 36

KARTOFFELGNOCCHI

Artischocken | Parmesanschaum | Basilikum

EUR 26

IBERICO SCHWEINERÜCKEN

Ratatouille Gemüse | Kartoffelgnocchi | Chorizo

EUR 28

NATURAL WINE EMPFEHLUNG

2017 WEISZE FREYHEIT, trocken, Gernot Heinrich, Burgenland/Österreich

ungefiltert (trüb) & ungeschwefelt; Nüchtern betrachtet: 97% Weissburgunder und 3% Muskat Ottonel 80% im großen Holzfass für 21 Monate u. 20% im Kwewri (Amphore) vergoren & ausgebaut (¼ auf der Maische)

时价（请询价）

DESSERT

DULCE DE LECHE CRÈME BRÛLÉE

Joghurteis | Sanddorn

EUR 14

MANDEL APRIKOSEN KUCHEN

Pistazie | Mohneis

EUR 13

OPERA SCHNITTE

Kaffeeeis

EUR 14

WEIßE SCHOKOLADEN PANNA COTTA