长养馆

长养馆位于上越市的高田地区，是一家自明治时代以来的老字号料亭。其特色在于洗练的数寄屋风格的纯和风建筑和庭园，尤其是庭园的景观吸引着前来访客。使用当地新鲜食材制作的菜肴都非常美味，特别是味噌汤中满满的甘虾鲜味令人难以忘怀。