下田海鲜 厨

这是一家由夫妻经营的小而温馨的餐厅，以当地鱼类、蓝鳍金枪鱼、金目鲷等时令食材制作的握寿司、天妇罗和荞麦面而闻名。经过熟成工艺处理的金枪鱼鲜美无比，松软酥脆的金目鲷天妇罗，以及香气四溢的高汤荞麦面，每一道菜都展现出精致的工艺。餐厅对醋饭的温度和酱汁的调配等细节都进行了细致的考量，味道温和，适合各个年龄段的人享用。