下田海鮮 廚

由夫妻經營的小而精緻的店內，使用當地魚類、鮪魚、金目鯛等當季食材製作的握壽司、天婦羅和蕎麥麵都頗受好評。熟成技術展現了鮪魚的鮮美，金目鯛天婦羅外酥內嫩，香氣四溢的出汁蕎麥麵，每一道菜都展現了精緻的工藝。對於醋飯的溫度和醬汁的調配等細節都經過細心考量，味道溫和，適合各個年齡層享用。