鮨菜和喜智

Name: 鮨菜 和喜智
Address: 北海道札幌市中央區南二條西25-1-22, 札幌市中央區, 北海道, JP
Telephone: +81116403768
Price range: JPY 26,000
Rating: 4.3

Sushisai Wakichi

4.30

（26件）

JPY 36,000

JPY 26,000

壽司

札幌市中央區, 北海道, 日本

訊息

通知

有關預約及本店用餐系統 ●在預約時，我們會收集客戶的卡片信息。 ※在您到店當天，我們也接受使用預約時的卡片進行Table Check Pay（無現金支付）結算，請隨時告知我們。 ●用餐時間為午餐12:00、晚餐18:00及20:30的統一開始。 ●約為2小時的套餐料理。如果希望提前離席，可能無法提供所有菜品，請您預留足夠的時間前來。 ●如果您遲到超過15分鐘，我們將無法追溯提供菜品，請您務必在預定時間內到達。 ●可接受7位或8位客人包場。不過，如果希望7位客人包場，請在需求欄中告知我們。有關取消 ●請自行在TableCheck網站上進行預約的取消或更改。 ●預約當天及前一天的取消，將收取套餐費用100%的取消費用。 ●預約日的前兩天（前前日）取消，將收取套餐費用50%的取消費用。 ●在三天前取消不會收取取消費用。 ●如果您在預約時間過了15分鐘仍未到達且無法聯繫，將視為取消，因此如果您會遲到，請務必聯繫我們。常見問題 ●本店沒有停車場，請使用附近的投幣停車場。 ●沒有著裝要求，但使用香水的客人將不被允許入店。 ●拍照請保持【靜音】。如果使用單反相機等發出聲音，請避免拍攝。 ●不允許自帶酒水。 ●基本上無法提供英語服務，請理解不會與不會說日語的海外客人進行對話。電話查詢：011-640-3768 ※請告知客戶您的姓名及預約號碼。

預約

可預約・代理預約

類型

預算

JPY 36,000

JPY 26,000

營業時間

地址

16/8/2026 至 12/9/2026

日	一	二	三	四	五	六
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：立即預約

：預約申請

：沒有空位

：公休日

位於円山公園附近，是北海道的代表店。菜單只提供以北海道海鮮為主的料理。充滿高雅的精緻空間和精心製作的握壽司，令人著迷。

評分

4.30（26件）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

餐點

服務

氣氛

CP值

國外用戶評價4.32（1條）

餐點

服務

氣氛

CP值

[札幌市壽司彩脅友] 握壽司 ✳︎星鰻 ✳︎海膽 ✳︎ 衝浪蛤蜊 ✳︎牡丹蝦 ✳︎金槍魚 ✳︎鰤魚 ✳︎鯡魚 ✳︎掉落 ✳︎近畿 ✳︎雞蛋煎蛋手握版。根據配料的不同，小蔥和芝麻配上紅醋飯。 toppings和shari的平衡非常好，上菜的時候好像也考慮到了溫度。我可以融化♡ 就個人而言，近畿（第二張照片）非常棒。與斜里相匹配的近畿，脂肪含量非常好，非常美味，讓我感到痛苦♥️我認為這是我一生中吃過的最美味的近畿。順便說一句，我把清酒留給了你，喝了冷清酒。從開胃菜到握壽司，每一道菜都很棒。有兩顆米其林星，我認為考慮和提供的節奏是穩定的。雖說是有尊嚴的店家，但總的來說還是比較親切的，可以安安心心的度過時光。我希望我能再問你一次。這非常好吃。開心吃到美味的壽司✨ 而這個連續的假期就是石垣島。

ぱみたん

@vamitan

日本

2019年10月9日

3.5

③ 這是前幾天去北海道探險的時候拍的☺️ 代表北海道並擁有兩顆米其林星的江戶前壽司店。 ⭐️嚐嚐7.所有的菜都很好吃，但是就個人而言，我沒有留下深刻的印象。它是用紅醋硬化的壽司飯。 ⭐️服務7平均 ⭐️氛圍7 我那個時候，將軍話不多。 ⭐️Cospa 8 25000/人。我覺得對於農村來說有點貴，但是比東京便宜。 ⭐️ 製作 6 沒有特別的 ○ 第四屆牡丹蝦它具有鮮味和甜味，並且具有彈性質地。這個很好吃

とむ

@tomfoodie

日本

2019年10月12日

3.7

四月。變態🤤

照片

菜單

Food

Cooking

Omakase Course

時價（請詢價）

Kegani Sushi with Popular 2 Ingredients

Kegani crab from Wakkanai and Bafun sea urchin from Shakotan are mixed together before being molded into sushi. The rich flavor is enhanced by red vinegar.

時價（請詢價）

Beautiful Cherry Salmon with Glossy Shine and Reddish Hue

Kombu-marinated cherry salmon from Jyozu. This nigiri features a rich and intense umami flavor along with a sharp fat. The light kombu marination is beautifully done.

時價（請詢價）

Umazurahagi, which tastes even better when enjoyed with liver

Umazurahagi from the Fukahama Bay, offered as a seasonal delicacy in early summer. By curing it with salt for about 3 days, the delicate umami of the white flesh becomes even more prominent.

時價（請詢價）

Kegani with Beautiful Grips Offering Two Popular Ingredients

Kegani from Wakkanai Torazohama and Bafun Uni from Shakotan are mixed together before being molded into grips. It has a rich flavor that complements the red vinegar.

時價（請詢價）