日本、推薦的20家拉麵餐廳

■簡單就是最好！這是醬油拉麵的巔峰之作！ : 不使用化學調味料的超人氣拉麵店 [自製拉麵小麥苗] ♦︎大森海岸站（東京都） 從大森海岸站步行5分鐘。 The Tabelog Award Bronze・被選為Tabelog 100強餐廳之一的非常有名的拉麵店。 很少有拉麵店被選（並連續）獲得 The Tabelog 獎。 人們經常排兩個多小時的隊來吃這道大麥籽拉麵。 大麥苗的理念是“不使用化學調味料”。 不使用任何化學調味料、酵母抽提物等。 一杯天然食材熬製的湯，濃郁的味道漸漸瀰漫。 清淡的湯頭與自製的麵條和充滿鮮味的食材交織在一起，創造出提取物無法達到的精緻味道。 櫃檯只有九個座位。 不使用化學調味料，所以味道是精心準備的。因此，周轉率不好。 我自己週日排了兩個多小時的隊去參觀。 然而，可以斷言，為了這麼多排隊是值得的。 【菜單】 ♦ 特製醬油拉麵 1,100 日元 ♦Korocha飯350日元 味道正是“皇家”醬油拉麵。 不使用任何不必要的東西，從天然產品中提取鮮味的極致簡單。 複雜的濃稠度和濃郁的湯汁，是化學調味料做不到的，讓人忍不住想喝一口。 它也有美味，與叉燒和麵三種類型的糾纏很出色。 刻骨銘心，難以忘懷。 真有“做飯”的味道。 好吃到無話可說。 我可以向你保證，排隊等候 2 小時是值得的。 如果你喜歡拉麵，你絕對應該嘗試一下。 謝謝你請的這頓飯。