角濱ごまとうふ總本鋪 飲食部門

金剛懷石料理採用精心挑選的芝麻和吉野葛製成，不含任何添加劑，以傳統佛教美食為基礎，但融入了現代風味。抹茶風味的菜餚、甜點、天婦羅等各種菜餚，精美地呈現在金剛界曼陀羅造型的碗中，令人視覺和味覺上的盛宴。從濃鬱的 Shiarae 到溫和的 Ganmodoki，一切都會讓您感到滿足。

寬敞的空間展現出來，讓人可以在店內悠閒地度過時光，這裡的氛圍讓人能夠深刻感受到『高野山』的情懷。來店的客人可以在舒適的露台座位上享受與自然的親密接觸，這裡是高野山探訪之間的完美療癒之地。由於人氣旺盛，有時候會出現等候的情況。

角濱擁有100年的芝麻豆腐製造傳統，其本流的製作方法特別受到關注。這種方法去除芝麻的外皮，然後磨碎，再用吉野葛凝固，特點是外觀的美麗和純白的仕上。隨意拍攝的芝麻豆腐照片也是美的證明。它充分利用了長期傳承的精進料理精髓，深受許多人的喜愛。由於是人氣店鋪，有時會出現等候時間，但這是絕對值得的。