聖塞巴斯提安、推薦的巴斯克料理餐廳

加爾齊亞特吉蘋果酒館 (Cidreria Galziategui) 是位於聖塞巴斯蒂安附近的傳統巴斯克蘋果酒館，客人可以享用以自釀蘋果酒為主題的美食，蘋果酒直接從酒窖供應。傳統的套餐包括鱈魚煎蛋捲、辣椒炒鱈魚和烤大牛排等經典菜餚，以其分量和品質而備受讚譽。一份簡單的甜點，例如起司堅果榅桲，為這頓充滿鄉村風情的美食畫上了完美的句號，置身於地道而質樸的氛圍中，更顯愜意。

拉·比納是一家熱鬧的巴斯克皮欽酒吧，客人可以在這個充滿活力的立飲風格場所享用小菜和飲品。招牌的超綿密起司蛋糕（塔爾塔·德·凱索）非常受歡迎，既可以當場享用，也可以外帶。這裡的氛圍充滿活力且隨意，服務迅速且高效。

法尼托·科法提供使用新鮮且精心烹調的食材製作的經典海鮮和燒烤料理。前菜如蟹肉和起司的蘆筍，以及簡單燒烤的龍蝦和羊排等主菜，強調清新而直接的味道。餐廳擁有融入海洋元素的舒適用餐環境，寬敞的桌子配置，以及細心周到的多語言服務人員，為客人提供舒適的用餐體驗。

卡薩·烏羅拉是一家位於舊城區的米其林選定餐廳，提供經典的巴斯克料理。在熱鬧的一樓酒吧可以享用皮欽佐，而二樓的餐廳則提供更寬敞的用餐氛圍。用餐的客人對於搭配簡單配菜和自製甜點的熟練燒烤肉類料理，特別是牛排，讚不絕口，並且始終提供周到的專業服務，這是其魅力所在。