巴斯克自治區、推薦的20家海鮮餐廳

餐廳特・可可查是一家位於聖塞巴斯蒂安舊市區的米其林一星餐廳，提供傳統與創新平衡的現代巴斯克料理。每季的品嚐菜單由精心構成的課程組成，特色菜品展現出洗練的味道、口感和擺盤。明亮的極簡主義餐廳內有藝術元素，營造出寧靜的氛圍。工作人員以多語言解釋每道菜及酒的搭配，提供細心且知識豐富的服務。

餐廳扎拉特是一家專注於海鮮的現代巴斯克料理米其林一星餐廳。像是鱸魚和龍蝦的燉飯，或是搭配皮爾皮爾醬的頰肉等菜餚，以精緻的手法突顯當地風味。親密的用餐空間、可見的廚房，以及細緻專業的服務，為客人帶來既優雅又放鬆的用餐體驗。

艾爾·普埃爾提托牡蠣酒吧是一個專注於來自西班牙、法國、愛爾蘭、荷蘭等地的新鮮牡蠣的精緻小店。顧客可以從黑板上寫的牡蠣和葡萄酒選擇中挑選，然後坐在有限的幾張桌子之一。牡蠣會迅速且細心地剝開，簡潔的菜單中包含卡瓦和其他葡萄酒，對於尋求更精緻小盤菜的人們來說非常有吸引力。

阿巴坎德提供以高品質食材、清新的味道和精緻的擺盤為重點的現代料理。食客特別讚賞品嚐菜單、烤比目魚等海鮮料理，以及迷人的自家製甜點。安靜的氛圍和細緻的服務人員，為日常用餐到特別場合創造了放鬆的環境。

La Batea Mejillonerías 是一家海鮮餐廳，主打貽貝，也供應章魚、魷魚和扇貝，以其菜餚的美味和分量而聞名。菜餚精心烹調，擺盤精美，服務周到熱情，還會推薦合適的葡萄酒。餐廳充滿活力的室內裝潢營造出舒適的氛圍，讓人流連忘返。

Zeria 是一家位於翁達裡比亞的溫馨餐廳，以其精心烹製的巴斯克美食而聞名，選用優質食材。餐廳供應當地捕撈的海鮮，包括鯷魚、蛤蜊、安康魚和章魚，以及烹飪精良的肉類菜餚和傳統甜點。周到的服務和輕鬆的氛圍營造出舒適的用餐環境。

拉·巴特亞·梅希霍內利亞斯提供以海鮮和共享盤為主的加利西亞風用餐體驗。客人可以享用傳統風格烹調的青口貝、炸魷魚、章魚等特製料理，以及當地美食和加利西亞葡萄酒。氛圍親密且放鬆，工作人員提供細心且專業的服務，並帶有個人化的觸感。

索爾特基比提供以新鮮海鮮為重點的精緻巴斯克料理。客人可以享用到龍蝦沙拉、適合分享的安康魚以及烤蜘蛛肋等特製料理。前菜則使用當季食材，精心調味的白蘆筍和冷製西班牙冷湯讓人垂涎。客人們對於熱情的歡迎、菜單的詳細介紹以及周到的葡萄酒建議表示感謝。主要吸引當地客群，營造出溫馨的氛圍。

馬里斯基利亞餐廳卡洛斯是一個低調的鄰近熱點，以豐盛的海鮮拼盤而聞名，包括章魚、蛤蜊和燒烤的紅蝦等。店內是一個熱鬧的空間，結合了酒吧、海鮮櫃檯、威士忌展示和餐廳。細心周到的員工和包含經典糕點的手工甜點，讓用餐體驗更加豐富。

拉·蘭帕是一家位於古老城鎮港口附近水族館旁的海鮮餐廳，以新鮮且簡單烹調的海鮮為自豪。客人可以享用烤得恰到好處的沙丁魚、海鮮拼盤及當日捕撈的其他海鮮，並搭配麵包、沙拉或炸物一起供應。餐廳的露台提供舒適的用餐環境，因為餐廳經常熱鬧，氛圍充滿活力。服務通常很周到，為愉快的海岸用餐體驗增添了不少分數。

塞蘭特斯餐廳專注於新鮮海鮮，提供經典的巴斯克料理和西班牙料理。從整條烤魚到海鮮飯，再到加利西亞風味的章魚，菜單多樣化。餐廳擁有酒吧和小吃區，營造出寧靜的用餐氛圍，並配有木質裝飾和彩繪玻璃。細緻友好的服務和溫馨的氛圍使用餐體驗更加特別。

本特德·德·羅梅雷特專門提供高品質的魚類和海鮮，並以簡單的烹調方式突顯其新鮮度。菜品通常在烹調前以整隻的形式呈現，客人對於鱸魚、蛤蜊、扇貝、章魚等料理讚譽有加。此外，經典的法式吐司和起司拼盤也非常受歡迎。餐廳寬敞安靜，氣氛輕鬆舒適，營造出愉悅的用餐空間。細緻周到的服務提供了一個放鬆且有序的用餐體驗。

Txoko 提供以新鮮海鮮為主的簡單巴斯克料理。您可以享用到西班牙海鮮飯、安康魚、章魚、烤魚等美食。餐廳位於舊市區的港口附近，二樓的用餐區可以欣賞到海灣的美景。氛圍簡單而不造作，細緻而高效的服務以及豐富的葡萄酒選擇提升了用餐體驗。