巴斯克自治區、推薦的20家海鮮餐廳

餐廳特・可可查是一家位於聖塞巴斯蒂安舊市區的米其林一星餐廳，提供傳統與創新平衡的現代巴斯克料理。每季的品嚐菜單由精心構成的課程組成，特色菜品展現出洗練的味道、口感和擺盤。明亮的極簡主義餐廳內有藝術元素，營造出寧靜的氛圍。工作人員以多語言解釋每道菜及酒的搭配，提供細心且知識豐富的服務。

KATA4 Oyster Bar 是一家主打新鮮生蠔、巴斯克風味海鮮和創意小吃的餐廳，氣氛熱鬧非凡。招牌菜包括烤魷魚和青口配綠米飯（changulo），酒吧也提供各種小吃。自製甜點，例如起司蛋糕和蘋果酥，也備受好評。服務熱情友好，即使是西班牙語不太流利的遊客也能輕鬆交流。

艾爾·普埃爾提托牡蠣酒吧是一個專注於來自西班牙、法國、愛爾蘭、荷蘭等地的新鮮牡蠣的精緻小店。顧客可以從黑板上寫的牡蠣和葡萄酒選擇中挑選，然後坐在有限的幾張桌子之一。牡蠣會迅速且細心地剝開，簡潔的菜單中包含卡瓦和其他葡萄酒，對於尋求更精緻小盤菜的人們來說非常有吸引力。

阿巴坎德提供以高品質食材、清新的味道和精緻的擺盤為重點的現代料理。食客特別讚賞品嚐菜單、烤比目魚等海鮮料理，以及迷人的自家製甜點。安靜的氛圍和細緻的服務人員，為日常用餐到特別場合創造了放鬆的環境。

La Batea Mejillonerías 是一家海鮮餐廳，主打貽貝，也供應章魚、魷魚和扇貝，以其菜餚的美味和分量而聞名。菜餚精心烹調，擺盤精美，服務周到熱情，還會推薦合適的葡萄酒。餐廳充滿活力的室內裝潢營造出舒適的氛圍，讓人流連忘返。

馬里斯基利亞餐廳卡洛斯是一個低調的鄰近熱點，以豐盛的海鮮拼盤而聞名，包括章魚、蛤蜊和燒烤的紅蝦等。店內是一個熱鬧的空間，結合了酒吧、海鮮櫃檯、威士忌展示和餐廳。細心周到的員工和包含經典糕點的手工甜點，讓用餐體驗更加豐富。

拉·巴特亞·梅希霍內利亞斯提供以海鮮和共享盤為主的加利西亞風用餐體驗。客人可以享用傳統風格烹調的青口貝、炸魷魚、章魚等特製料理，以及當地美食和加利西亞葡萄酒。氛圍親密且放鬆，工作人員提供細心且專業的服務，並帶有個人化的觸感。

Zeria 是一家位於翁達裡比亞的溫馨餐廳，以其精心烹製的巴斯克美食而聞名，選用優質食材。餐廳供應當地捕撈的海鮮，包括鯷魚、蛤蜊、安康魚和章魚，以及烹飪精良的肉類菜餚和傳統甜點。周到的服務和輕鬆的氛圍營造出舒適的用餐環境。

塞蘭特斯餐廳專注於新鮮海鮮，提供經典的巴斯克料理和西班牙料理。從整條烤魚到海鮮飯，再到加利西亞風味的章魚，菜單多樣化。餐廳擁有酒吧和小吃區，營造出寧靜的用餐氛圍，並配有木質裝飾和彩繪玻璃。細緻友好的服務和溫馨的氛圍使用餐體驗更加特別。

本特德·德·羅梅雷特專門提供高品質的魚類和海鮮，並以簡單的烹調方式突顯其新鮮度。菜品通常在烹調前以整隻的形式呈現，客人對於鱸魚、蛤蜊、扇貝、章魚等料理讚譽有加。此外，經典的法式吐司和起司拼盤也非常受歡迎。餐廳寬敞安靜，氣氛輕鬆舒適，營造出愉悅的用餐空間。細緻周到的服務提供了一個放鬆且有序的用餐體驗。

El Paladar By Zuriñe Garcia 餐廳提供精緻的用餐體驗，其核心在於精心設計的品嚐菜單和精簡的菜餚選擇。從鵝肝到鱈魚和慢燉肉類，菜單上的菜餚口味均衡，擺盤優雅，甜點也同樣精益求精。賓客可在裝潢雅緻、輕鬆舒適的氛圍中享受周到細緻的服務。

烏爾丁海鮮餐廳 (Marisqueria Urdin) 主打海鮮，融合傳統烹飪技法與現代創意，呈現道地的巴斯克風味。賓客可在鋪著白色桌布、視野開闊的港灣餐廳內，享用龍蝦、海鮮飯等美味佳餚。餐廳服務周到熱情，遠離喧囂的街道，營造出輕鬆雅緻的用餐氛圍。

EL MARQUÉS是一家提供新鮮海鮮和傳統當地料理的小型酒吧風格餐廳。顧客對於用簡單而自信的調味料烹調的特產，如哈克魚頰肉、章魚、墨魚煮、季節性蔬菜等，給予了高度評價。這裡的氛圍隱秘而舒適，並提供關於菜餚和自家葡萄酒的細緻指導。

Taco H 位於埃吉亞區，提供現代西班牙美食，以創意十足的口味組合而聞名。餐廳選用當季食材，烹調出別具一格的菜餚，例如南瓜上淋著清淡的蛋醬，佐以野菇；或是番茄湯配羅勒冰淇淋。此外，餐廳還提供豐盛的肉類菜餚，例如羊肉。熱情周到的服務、迷人的裝潢和舒適的環境吸引了許多當地居民。

Ondarreta海鮮餐廳是一家小巧精緻的海鮮餐廳，供應新鮮且烹飪方式簡單的海鮮。您可以從一系列新鮮海鮮中選擇，這些海鮮可以現場烹製，也可以用鐵板煎烤，或搭配傳統的巴斯克醬汁。像鱈魚臉頰配青醬和嫩墨魚汁這樣的菜餚，體現了當地的烹飪傳統。餐廳樸實無華的裝潢和當地顧客營造出一種道地的社區氛圍。