這家餐廳位於福岡高級餐廳雲集的西中洲。店主酒井大悟先生是一位曾在外苑前著名的壽司店「Umi」修行的人才。僅限omakase的菜單使用時令食材,包括來自面向日本海的福岡的當地食材。
「鮨おおが」是一家位於大阪府堺市的名店,您可以品嚐到職人技術展現的正宗鮨。店內的寧靜氛圍和優雅的裝潢迎接著來訪的客人,透過櫃檯可以看到職人的身影,更加提升了對鮨的期待。新鮮的食材與絕妙的飯的平衡,使每一個壽司都宛如藝術作品。享受這融合了歷史技藝與新穎構思的感動食體驗吧。