【SHÓKUDŌ YArn】米田裕二がお薦めする日本の名店

位於石川縣野々市的住宅區的店家。是全國各地壽司愛好者們爭相造訪的名店。每天早上花費2小時前往市場，親自挑選食材。為了提取出美味，精心製作的壽司迅速成為人氣，成為眾所周知的名店。

創新的輕井澤北歐料理體驗

餐廳納茲提供將輕井澤的當地食材與北歐的發酵技術融合的創新料理。由主廚鈴木夏暉親手製作的每一道菜品，最大限度地引出食材的鮮美與香氣，保證帶來獨特的料理體驗。店內氛圍溫馨，每次造訪都能帶來感動與驚喜。特別是信州鮭魚的料理，作為招牌菜受到眾多美食家的讚譽。