拉托里耶 阿貝

使用當地新鮮食材，搭配法式技法製作的料理讓人享受。以伊勢蝦和當地魚類為主的菜單非常受歡迎，充分發揮食材的鮮美。每道料理都有詳細的說明，讓人能夠充分品味食材的魅力。

創業30年以來，我們在四國的法式料理界中扮演著引領者的角色。利用當地食材製作的料理，持續吸引著許多食客。以阿波番茶和天然水為基底的獨特風格，持續提供根植於當地的法式料理。

阿部節夫主廚以當地食材為基礎的法式料理而聞名。自創業以來，他一直是四國法式料理界的領導者。他的料理充分發揮了食材的潛力，持續感動著前來的客人。