ราทรี อาเบะ

สามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่จากท้องถิ่นและปรุงด้วยเทคนิคฝรั่งเศส เมนูที่ใช้กุ้งอิเซะและปลาท้องถิ่นเป็นที่นิยม โดยดึงรสชาติที่แท้จริงของวัตถุดิบออกมาได้อย่างเต็มที่ มีคำอธิบายอย่างละเอียดสำหรับแต่ละจาน ทำให้สามารถสัมผัสเสน่ห์ของวัตถุดิบได้อย่างเต็มที่

ก่อตั้งมา 30 ปี มีประวัติในการนำวงการฝรั่งเศสในชิโกกุ โดยใช้วัตถุดิบท้องถิ่นในการทำอาหาร ทำให้ดึงดูดผู้คนมากมายอย่างต่อเนื่อง ด้วยสไตล์เฉพาะที่ใช้ชาอาวะและน้ำแร่ เราจึงยังคงให้บริการฝรั่งเศสที่มีรากฐานในท้องถิ่นต่อไป

เชฟอาเบะเซ็ตสึโอะเป็นที่รู้จักในด้านอาหารฝรั่งเศสที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่น ตั้งแต่เริ่มก่อตั้ง เขาเป็นผู้นำในวงการอาหารฝรั่งเศสของชิโกกุอย่างต่อเนื่อง อาหารของเขาใช้พลังของวัตถุดิบอย่างเต็มที่และยังคงสร้างความประทับใจให้กับผู้ที่มาเยือน