鮨和処 晶(AKIRA)

剛在科技公園櫻花開業的鮨和和食店，已迅速獲得好評。寬敞的櫃台讓客人可以觀賞大將的手藝，從鮪魚、穴子到鮭魚卵等精選食材的握壽司，還有多樣的和膳可供享用。細緻的鹽漬和蒸製等前處理所帶來的深厚風味，無論是茶碗蒸還是小碗菜品都毫不馬虎。這是一家從午餐到晚餐都能輕鬆享受正宗江戶前技藝的熱門店。