自家製烏龍麵 さんたく

「冷湯烏龍麵」是一道簡單卻濃鬱的菜餚，將冷湯與勁道的烏龍麵完美結合。天婦羅每日更換，茄子、青椒、蓮藕等蔬菜天婦羅深受歡迎。學生也可以出示學生證，免費享用大份。

店內散發著木頭的溫暖，營造出舒適的氛圍，設有吧台座位和桌子座位，無論是一個人還是團體都很方便使用。店內也提供兒童椅，對家庭客群也很貼心。

2016年開幕的「Santaku Homemade Udon」烏龍麵，在尊重贊岐烏龍麵傳統的同時，融入了京都的風味。麵條採用香川縣產的讚岐之夢小麥，用高壓鍋烹調而成，口感勁道，富有彈性。湯底用鰹魚和鯖魚碎熬製，味道濃鬱，非常適合用來做冷盤烏龍麵或做成“bukkake”烏龍麵。