Tsukasa

使用透明的新鮮魷魚和當地捕撈的海鮮，職人一貫一貫地精心握製。最大限度地發揮食材的甜味和口感，提供函館獨特的風味。使用當季食材的壽司，每次造訪都有新的發現。

店內氛圍寧靜，吧檯座位讓您能近距離欣賞工匠的技藝。與當地的常客互動，讓您度過溫馨的時光。非常適合慶祝活動或特別的日子，為來訪的人們提供特別的時光。

這家新近誕生於函館的壽司店，持續受到當地人們的喜愛。新鮮的海鮮與職人的技藝融合，為來訪的人們提供特別的時光。店家珍惜當地食材，並不斷挑戰自我，這種姿態令人著迷。重視地方文化，並朝向未來的發展目標邁進。