みさとたく庵

美佐戶拓庵是一家由在上野藪蕎麥總本店修行多年的店主所經營的店，提供自家製粉的九成蕎麥。使用長野縣信濃町柏原自家栽培的蕎麥，其香氣四溢，即使搭配沾汁也依然存在感十足。這裡的石臼磨蕎麥香氣濃郁，口感扎實，值得一試。店內還可以觀賞蕎麥製作的過程，讓人能夠近距離感受職人技藝。